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Ciao birromaniaci

 

voi come calcolate l'abv? con la classica e molto approssimativa formula (og-fg)/7.5 ?

Avete provato altri metodi? avete dei misuratori di alcool? quanto costano?

 

Io uso la formula, ma in realtà  non mi soddisfa molto....

 

Voi?

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Io non lo calcolo, lo fa Beersmith per me. :good: I veri alcolometri costano un botto anche perchè sono certificati, non essendo obbligati a misurare l'alcool per motivi fiscali direi che per noi sono proprio inutili. Perchè non ti soddisfa la formula? Che livello di precisione vuoi raggiungere?

 

Ciao,

 

Vale

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Uso la formula, aggiungendo 0.3-0.5 per il priming, l'uso di ebulliometri o alcoolometri a nostro livello mi pare eccessivo (non sono neanche certo che vengano utilizzati nei micro...)

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Io ho l'alcolometro per distillati ( 15€ di alcolometro ) ma la scala non va sicuramente bene perché l'ho provato sul vino e sballa tantissimo, funziona bene solo ad alte gradazioni, dove diventa preciso.

Edited by Domiz1991

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L'alcolometro va bene solo per i distillati, per misurare birra e vino ci vuole prima l'apparato di distillazione che costa minimo sui 500 Euro o giù di li.

Qui un esempio:

 

http://www.brouwland.com/de/unsere-produkte/me-ger-te-labor/alkoholmessung/f-r-wein-und-bier

 

La maggior parte dei microbirrifici seconndo me non ce l'ha nemmeno, tanto la tolleranza fiscale è di ben 0,5%. Certo se ti fanno un controllo e sei fuori tolleranza partono delle belle multe ma a noi la cosa non riguarda per niente.

 

Vale

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Si penso che con 500€ e rotti da quello che vedo sul tuo sito puoi comprare il tutto e tutto per la precisione dello 0,1% ABV! Evvaiiiiii :D

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