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pablito

Consiglio Luppolo Galena

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Ciao!

Avrei bisogno di un consiglio sull'utilizzo del luppolo Galena in quanto non lo conosco minimamente...

 

Pensavo di metterlo in una semplice ale composta principalmente da malti pils e monaco; dalle descrizioni vedo che ha un alto livello di a.a. ma anche un buon profilo fruttato.. confermate?

Lo userei prevalentemente per l'aroma, ma mi spiace rinunciare a quel bendidio di amaro che mi potrebbe dare :) allo stesso tempo non vorrei che avesse un amaro troppo invadente.

Secondo voi può convivere con altri luppoli da amaro?  (pensavo di affiancarlo a qlcs tipo magnum ma non vorrei che venisse fuori un pastrocchio) oppure conviene usarlo solo per l'aroma?

 

Grazie dell'aiuto!

ciao

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