pablito 1 Posted June 8, 2014 Ciao! Avrei bisogno di un consiglio sull'utilizzo del luppolo Galena in quanto non lo conosco minimamente... Pensavo di metterlo in una semplice ale composta principalmente da malti pils e monaco; dalle descrizioni vedo che ha un alto livello di a.a. ma anche un buon profilo fruttato.. confermate? Lo userei prevalentemente per l'aroma, ma mi spiace rinunciare a quel bendidio di amaro che mi potrebbe dare allo stesso tempo non vorrei che avesse un amaro troppo invadente. Secondo voi può convivere con altri luppoli da amaro? (pensavo di affiancarlo a qlcs tipo magnum ma non vorrei che venisse fuori un pastrocchio) oppure conviene usarlo solo per l'aroma? Grazie dell'aiuto! ciao Quote Share this post Link to post Share on other sites
