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corbaccio

Pentola 15 L

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Quanti litri di mosto (OG 1040-1055) riesco a produrre al massimo ?

Qualcuno ha esperienza di cotte concentrate con il BIAB ?

Ciao e grazie

Mario

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Dipende da quanta evaporazione hai poi in bollitura.

Comunque mettendo due valori al volo su brewmate, che però ho tarato sui parametri della mia pentola che evapora parecchio e lascia parecchio fondo, mi da:

OG 1055 13.7 litri volume totale, 6.5 litri finali.

OG 1040 13.6 litri volume totale, 7 litri finali.

Calcola a occhio forse un paio di litri in più dovuti alle minori perdite.

Sul biab concentrato non ho nessuna esperienza diretta, una pentola da 15 litri ce l'ho, coibentata e motorizzata, ma ormai è appesa al chiodo, la usavo solo per e+g agli inizi.

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