Jump to content
Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
Sign in to follow this  
federicozerbini

Consigli Per Il Primo Idromele

Recommended Posts

Ciao a tutti, a breve proverò a preparare un idromele partendo dalla guida di bertinotti (3 litri di acqua e 2 kg di miele), ho qualche domanda da farvi per chiarirmi alcuni dubbi:

 

1) Ho intenzione di usare il lievito "Dry Meal" della Wyeast, secondo voi devo fare uno starter? mi aspetto una OG di circa 1100 ma alla fine non sono neanche 5 litri totali.

 

2) Come consigliato utilizzerò anche la miscela nutritiva per lieviti, quanta se ne deve usare per un mosto di questo tipo?

 

Se avete altri consigli o correzioni fatemi sapere, grazie!!

Share this post


Link to post
Share on other sites

ciao federicozerbini

 

1) il lievito è liquido, quindi prima di aggiungere all'idromele devi farlo riprodurre, quindi si allo starter (su internet trovi indicazioni se non l'hai mai fatto)

2)anche per la miscela di solito ti vengono date le informazioni (ci sono anche su internet più o meno). al limite dicci cosa metti e ti aiutiamo

 

se hai altri dubbi chiedi!

Share this post


Link to post
Share on other sites

vorrei fare 2 kili di miele e 3 litri d'acqua. per la miscela nutritiva leggo 1/2 cucchiaino per litro di birra, posso usare la stessa quantità  o ne devo mettere di più (dato che sarà  più denso di una normale birra)?

Share this post


Link to post
Share on other sites

mezzo cucchiaino sono circa 5 g di miscela... x i lieviti da vino (e quindi da idromele) si usa circa 2,5 g ogni 10 litri, quindi direi che basta e avanza.. 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...
Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...