Suggerimento Molino

[claudio87 5]

Volevo chiedere un suggerimento ai piu esperti: vale la pena sostituire il mio caro molino a dischi con un molino a rulli 

BROUWLAND A RULLI clone Olandese??  faccio un salto in avanti o non cambia nulla??

[clau 703]

secondo me dipende da quanto malto devi macinare...

[claudio87 5]

faccio cotte da 50 litri spesso lavoro in doppi cotta faro 12 15 cotte all anno ;)

[clau 703]

con quei quantitativi un mulino a rulli motorizzato ha una senso secondo me...ma per questioni di tempo...se cercavi un salto di qualità  sono soldi spesi male...

[claudio87 5]

gia il molino a dischi è motorizzato a trapano, altrimenti divento nervoso star li a macinare a mano. Solo che leggendo qua e la sembra che la macinazione a rulli sia migliore, ma non avendo esperienza in tal senso chiedo consigli

[clau 703]

io ho il corona...anche io ho letto che il mulino a rulli è meglio, ma il mulino a dischi svolge egregiamente il suo lavoro e la differenza di prezzo con un mulino a rulli non giustifica le differenze di macinatura...

questo è quello che penso io sulla base della mia esperienza col mulino a dischi e di quello che ho letto riguardo ai mulini a rulli...forse qualcuno che li ha avuti entrambi può essere più preciso...

[sitar 56]

salve

mi potreste dire per favore come avete motorizzato il mulino a dischi?

in teoria basterebbe un semplice perno ma la filettatura e' diversa e non sono riuscito a trovarne uno.io ho provato con un accrocchio con il perno a farfalla in dotaziione ma e' un casino

[EnzoR 3.506]

quoto mille volte clau

[claudio87 5]

ho semplicemente rifilettato la coclea e inserito una barra filettata all interno. questo fa da perno tra la coclea e un motorino tergicristallo di un vecchio camion di un amico ;)

Ho notato che con il trapano gira troppo veloce e crea molta farina per questo faccio la macinazione a umido o uso questo motorino che va piano ma ha una certa "forza"

[Andry4 3]

ho semplicemente rifilettato la coclea e inserito una barra filettata all interno. questo fa da perno tra la coclea e un motorino tergicristallo di un vecchio camion di un amico ;)

Ho notato che con il trapano gira troppo veloce e crea molta farina per questo faccio la macinazione a umido o uso questo motorino che va piano ma ha una certa "forza"

io ho provato col trapano e si è fuso!!!forse il motorino del tergicristallo è più indicato.

[Scott 99]

io avevo motorizzato il Marga con il motorino da tergicristalli, per andare andava, ma al massimo questi motori fanno circa 70 giri/minuto per cui risultava troppo lento, motivo per cui dopo qualche tempo son passato ad un mulino e relativo motore più grosso e il tempo di macinatura si è azzerato in confronto a prima

 

son d'accordo con chi dice che i soldi per il mulino sono spesi bene se il problema è il tempo, mentre per il fattore qualitativo (a patto che sia una macinatura accettabile) non penso che ci siano vantaggi molto rilevanti

Edited February 13, 2014 by Scott

[sitar 56]

ma come si fa a rifilettare la coclea?

anche dal  mio trapano dopo un po e' iniziato a uscire un po di fumo

penso che il motorino da tergicristallo sia la scelta piu' indicata

[claudio87 5]

con un filettatore, ho notato che il "passo" del filetto della coclea e diverso da quello delle barre filettate che avevo in casa per questo ho rifatto il filetto con un filettatore

[sitar 56]

grazie infinite per la risposta.stavo diventando matto a cercare un perno con la stessa filettatura.introvabile,mentre cosi penso di risolvere il problema.

ti faro sapere.sabato notte ho una cotta da 50lt e stare tutto il venerdi a macinare a mano non mi esalta proprio.per ora usero in attesa del motorino tergivetri usero il trapano tanto ne ho tre,hai voglia a fonderli tutti :)

[claudio87 5]

si si se vuoi prova a inumidire leggermte il malto (io uso uno spruzzino) e vedrai che andra meglio