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Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
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Ciao a tutti, vorrei il vostro consiglio.

Stò cercando di realizzare il mio impiantino biab: pentola da 33lt del crucco, resistenza da 2,1 kw ad immersione a bassa densità  (per mash e boil), pompa chugger magnetica per il ricircolo, stc 1000 con sonda ntc 10k per la gestione della resistenza.

Dubbio: la pompa lavorerà  sempre durante la fase di mash, ma durante il boil è necessario farla lavorare oppure può restare ferma senza rischiare la caramellizzazione del mosto?

Grazie a tutti. Sergio

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Ferma, bastano i moti del vapore acqueo che dal fondo della pentola vanno verso la superficie. Cmq un po' il mosto si caramellizza!

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