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geometra

FERMENTATORE IN ACCIAIO

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CIAO A TUTTI RAGAZZI...
HO UNA DONAMDA CHE FORSE VI SEMBRER? STURIDA...
C'? DIFFERENZA PER QUANTO RIGUARDA LA FERMENTAZIONE DELLA BIRRA SE SI LASCIA FERMENTARE IN UN FERMENTATORE DI PLASTICA OPPURE IN UNO IN ACCIAIO INOX?

ciao da Geometra e prosit

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nessuna, anzi il prodotto finale molto probabilemtne tender? a milgiorare la qualit?, la scelta del fermentatore di plastica spesssissimo ? dovuta a un discorso puramente economico, l'unico inconveniente tecnico che si pu? incontrare ? una maggior dispersione termica dell'acciaio rispetto alla plastica, di conseguenza la stanza in cui fare fermentare deve essere leggermente pi? calda.. (ma sempre nel range 21-28).

Alcuni amici hanno usato un bidone da olio commutato in fermentatore aggiungendo un gorgogliatore (medianet un foro nel tappo sigillato con una guarnizione da colla a caldo, se preferisci usare il silicone devi tenere presente che nei primi giorni tende a cedere alcuni odori) e un termometro digitale.

ciao

Alessio
" pan parsot....

MSN:poeta_armato@hotmail.com

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