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santa

diversi utilizzi di una sour ale collaboration...

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a buttarla mi piange il cuore, a berla mi brucia la gola...

insalata di polpo con aceto di sour ale collaboration (sig)

[IMG]http://imageshack.us/a/img37/176/img1093jt.jpg[/IMG]
un piccolo bicchiere di birra andata in aceto...

[IMG]http://imageshack.us/a/img9/7374/img1094bw.jpg[/IMG]
versarlo in una casseruola in cui si è soffritto olio, aglio e mettere a scottarsi a fiamma alta il polpo. aggiungere poi del prezzemolo sminuzzato e del succo di limone

[IMG]http://imageshack.us/a/img96/4347/img1095wt.jpg[/IMG]
girarlo ogni 5 minuti facendolo cuocere a fiamma bassa per 30-40 minuti a seconda delle dimensioni del polpo, aggiungere durante la cottura sale e pepe.

[IMG]http://imageshack.us/a/img19/5660/img1096ubo.jpg[/IMG]
a cottura terminata (testare la morbidezza infilando una forchetta sotto la testa) sciacquare il polpo con acqua fredda eliminando la pelle grassa se da fastidio, lasciare marinare qualche ora in succo di limone, prezzemolo, un po' di aceto di sour ale collaboration andata a male, e gambo di sedano tagliato a rondelle.

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povero...mi dispiace per la birra, però il polpo sembra buono..

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Dai!!! si ripopola la sezione ricette :-) :-)...

Però non ricette di mare :-( ...non riesco a mangiarle , non mi piacciono...

quanche spunto per una ricettina birra e ???qualcosa di rustico e non raffinato!

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ma è così acida che fa rigirare il polpo???????????????????
[:0][:0][:0][:0][:0][:0]

ahah mitico!ma è quella fatta da fight????se è ql è giovanissima...io gli darei un alro anno....prima di buttarla...

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[quote]TNT650R ha scritto:
io gli darei un alro anno....prima di buttarla...
[/quote]

...che poi e quello che urlava il polpo prima di finire in padella...:D

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ahahahah si si è lei.
è giovanissima, vero, ma è aceto... e quando va in aceto col tempo credo possa solo peggiorare...

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foto di classica bottiglia di birra andata in ACETO
[IMG]http://imageshack.us/a/img853/9463/articoloselected.jpg[/IMG]

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solo che io ne ho una botte da 15 litri piena...:(

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per togliere il calcare dai rubinetti funziona? :D ahuuahhuahu c***o che peccato!! condolianze santa.... immagino che ci sarà  comunque un secondo tentativo, vero??? ;)

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