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Rauz

posizionare pozzetto sonda temp. nel fermentatore

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Ciao!

devo bucare il fermentatore (in plastica) per mettere il pozzetto per la sonda di temperatura, a che altezza dovrei metterlo per ottenere una rilevazione precisa della temeratura (o comunque una media delle temperature all'interno del fermetatore?
a metà ? a 1/3 dal fondo???
Voi avete fatto qualche prova? ci sono grandi differenze di temperatura

Rauz

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Vere differenze di temperatura nei nostri fermentatori di piccole dimensioni e privi di sistemi di raffreddamento attivo non ce ne sono, per cui da quel punto di vista la posizione è abbastanza indiferente. Io l'ho messo esattamente a metà  così sono sicuro che è sempre bene immerso nel liquido, anche se dovessi avere un'efficienza molto più bassa del solito.

Ciao,

Vale

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io ho messo un passacavo sul coperchio,nel quale faccio passare il sensore che immergo direttamente nel mosto (sanitizzato ovviamente).Così lo metto all'altezza che voglio
ciao

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