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Ar-Es

tappi corona con interno in sughero

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BOCCIATI! [:89] ci ho tappato qualche bottiglia di una vecchia cotta e una delle ultime, nel primo caso la birra non ha carbonato ed è diventata acida stile brettanomyces; nell'ultima ci sono strane cose in sospensione [:90] sembra schiuma ma a vederla con una lente non lo è; le altre birre messe in bottiglie col fidato tappo meccanico o bottiglie da 75 con i normali tappi a corona non hanno difetti

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persa una cotta intera per colpa loro...

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anche io porto le cicatrici dei tappi farlocchi.
da quel che ne so quei tappi sono utilizzati per la bollitura delle conserve, non per imbottigliamento vero e proprio.
penso che il caldo faccia gonfiare il sughero che così fa tenuta.

io ne ho trovata una fornitura vitalizia dai miei parenti e quindi mi sono messo a sperimentare.
un modo per usarli ci sarebbe: bisogna levare il sughero e mettere le bidules. in tal modo la tenuta è fatta dalla bidule (o come si chiama) e il tappo a corona nudo serve solo a tenerla schiacciata.
la cosa ha ovviamente poco senso visto cosa costano i tappi a corona buoni:D

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purtoppo quando li ho comprati c'erano solo quelli, ora mi sto bevendo qualche birra acida, che vi dirò non è male :D magari tento un recupero dei lieviti per qualche esperimento futuro, mentre 3 o 4 litri dell'altra cotta saranno da buttare :(

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Stiamo lontani dai tappi di sughero !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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