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sollazzo

sanità mentale

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Secondo voi è da malati produrre 850L di birra in dieci giorni con un impianto da 80/90 litri di birra finita?

Ma soprattutto, produrre tre cotte in una giornata?

Devo cominciare a preoccuparmi?

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beh a meno che tu non abbia in programma di fare una festa da 1000 invitati si, 6 malato...ma chi non lo è...[:p]

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[quote]Messaggio di sollazzo

Secondo voi è da malati produrre 850L di birra in dieci giorni con un impianto da 80/90 litri di birra finita?

Ma soprattutto, produrre tre cotte in una giornata?

Devo cominciare a preoccuparmi?
[/quote]
pazzo non so..sicuramente motivato&volenteroso si...:)

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Produrre birra come se i Maya avessero ragione: FATTO!

Ovviamente non sono a scopo personale tutti questi litri: mi sono fatto ingabbiare con dei soci e ci han chiesto di produrre un po' di birra pagandoci le spese.

La tripla cotta in giornata è veramente massacrante: dalle 6.15 alle 21 circa. Per fortuna eravamo in tre. La doppia cotta in confronto è una passeggiata.

Tutto sommato sono state belle giornate in compagnia. Il peggio purtroppo deve ancora arrivare: imbottigliare tutto questo benessere [xx(]

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se lo puoi fare è perchè evidentemente non hai altri impegni che ti frenano quindi va bene cosà­.
daje forte!

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[quote]sollazzo ha scritto:

Produrre birra come se i Maya avessero ragione: FATTO!

Ovviamente non sono a scopo personale tutti questi litri: mi sono fatto ingabbiare con dei soci e ci han chiesto di produrre un po' di birra pagandoci le spese.

La tripla cotta in giornata è veramente massacrante: dalle 6.15 alle 21 circa. Per fortuna eravamo in tre. La doppia cotta in confronto è una passeggiata.

Tutto sommato sono state belle giornate in compagnia. Il peggio purtroppo deve ancora arrivare: imbottigliare tutto questo benessere [xx(]
[/quote]
Fusti rulez.

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Si si, niente impegni per le prossime due settimane. Poi comincio a lavorare: ho trovato lavoro dopo un mese e mezzo dalla laurea: per fortuna il mio settore non ha subito crisi.

Avevo pensato ai fusti ma non avendo mai provato non volevo rischiare con 800 litri di birra :)

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be... sono quelle cose che rimangono nella storia...
comunque anche trovare bottiglie per 800litri sarà  un impresa!

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Complimenti e beato te che hai trovato lavoro subito! io dopo 8 mesi neanche uno stage...cmq, 3 cotte in un giorno non potrei mai farle, ma soprattutto:
Dove c...o li metti 850 litri di birra????mia madre brontola per 25...
Continua così :D

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Mi incuriosisce troppo sapere quanti tipi di birra avete fatto, quanti litri in bottiglia quanti in fusto e soprattutto quanti fermentatori avete usato e di quali dimensioni. Bellissime ste due settimane ti invidio.:D

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[quote]X84ANDREA ha scritto:

be... sono quelle cose che rimangono nella storia...[/quote]

Stai pensando di fare una cosa del genere anche tu è andrè?
Dai saturiamo casa di fermentatori e facciamo una settimana di festa sfrenata ahahah. Sappi che la terza cotta del giorno non la reggo se bevo come si beve al solito, non c'arrivo proprio [:p][:p]

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Come fermentatori ci siam procurati questi da 100 litri [url]http://www.lamaplast.biz/tappo_a_vite__da_30_a_100_lt-7~1386.htm[/url] in totale dieci fermentatori.

Abbiam avuto la fortuna di avere un conoscente che ci ha dato a disposizione un bagno abbastanza grosso di un appartamento dove stoccare il tutto.

Le bottiglie son fortunato perché ho parenti e conoscenti di hotel che d'estate lavorano parecchio con congressi etc e me le tengono da parte (principalmente bottiglie da prosecco, tappo corona 29).

Settimana prossima dovremmo imbottigliare (tutto in bottiglia, niente fusti perché come ho detto non ho mai provato e non mi va di sperimentare con tutta questa birra :D ). Dovremmo riuscire a portare i fermentatori la sera prima da un nostro amico e tenerli in cella a 4° un giorno e poi imbottigliamo e mettiamo tutto sempre da questo nostro amico che ha un sala grossa con temperatura controllata.

Abbiamo fatto tre tipi di birra:

- 400L circa di weisse (ricetta presa da Brewing Classic Styles)
- 400L circa di birra al miele di castagno (ricetta mia prendendo spunto da questa [url]http://misterdoc.altervista.org/Siaselix.php[/url])
- 80L di stout (ricetta di un amico)

Ci dovevan essere in ballo anche un paio di cotte di IPA ma abbiam avuto alcuni ritardi e abbiamo abbandonato.

La produzione è andata bene tranne per un piccolo inconveniente avvenuto durante la prima cotta e che si è protratto per le rimanenti: il motorino per il tergi che ho (non avendolo mai testato con il nuovo impianto) non è in grado di reggere 60L di mash + 18Kg di malto. Abbiam dovuto procedere alla vecchia maniera [url]http://www.fercastore.com/images/NONE_CCCH_bf2.jpg[/url]

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[quote]Messaggio di sollazzo

Secondo voi è da malati produrre 850L di birra in dieci giorni con un impianto da 80/90 litri di birra finita?

Ma soprattutto, produrre tre cotte in una giornata?

Devo cominciare a preoccuparmi?
[/quote]

magari avere malattie del genere:) però se riesci a fare 850 L di birra in dieci giorni e sopratutto trovi a chi darla io un pensierino ce lo farei:)

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