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spontex

fermentazione brewferm pils a 18°

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ciao ragazzi questo freddo mi ha colto d'improvviso e dopo 2 giorni a 20 gradi il fermentatore segna 18 gradi..... sono propio al minimo
adesso verso sabato o domenica provo a misurare la gravita a vedere se
e' tutto a posto voi che ne pensate?

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io al limite ho fermentato ugualmente un sacco di birre... però fai attenzione che quel termometro non è molto preciso, anzi..

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tutti dicono che i lieviti della brewferm sono tra i migliori (nella dotazione del kit)staremo a vedere
in quanto alla temperatura ci sono proprio 18° perche'
ho altri termometri collocati dove fermento e su quello sono abbastanza sicuro.....
la prossima sara' una bassa fermentazione e vai!

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èèèèèèè per la bassa ti ci vogliono 12° :D ma ti dirò, non è che mi entusiasmano tanto... le pils fatte con il lievito da kit sapevano un pò troppo di lievito, magari col nottingham o l'us5 sarebbero state più neutre.... la gold l'avevo fatta a bassa con l's-23 ed era venuta eccellente :D

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ho il posto che gia' adesso va a 11° 12° e' il garage...
volevo usare anch'io il lievito saflager S23 e vedere cosa salta fuori

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misurata stamattina 1010 perfetto!
meno male
spurgato il lievito...... in settimana si infusta / imbottiglia

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