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sturz86

all grain lecco

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spero di averti beccato! ti sei perso da poco una serata homebrewer da Ines!
comunque essere tanti e vicini può tornare utile per un mega ordine di malti o uno scambio materie prime dell'ultimo minuti! nel caso posso passare a milano al roy beer dato che sono li praticamente tutti i giorni. mi trovate su fb come ares frigerio, a presto!:D

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facciamo un elenco di pub/negozi dove trovare buona birra nel lecchese.
pub:
ines stube (nibionno)
peppo (nava)
keller (mandello)
pub 38 (malgrate)

segnalo enoteca a pescate vicino ponte vecchio che ha un po di birre. vale la pena farsi un giro.

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allora mi sento in dovere di segnalare il Fundeghè devi però cambiare ramo del lago e passare a Cabiate. non te ne pentirai dato che hanno sempre almeno 400 e passa tipi di birre che per un pub non è niente male :D

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[quote]cacio ha scritto:

facciamo un elenco di pub/negozi dove trovare buona birra nel lecchese.
pub:
ines stube (nibionno)
peppo (nava)
keller (mandello)
pub 38 (malgrate)

segnalo enoteca a pescate vicino ponte vecchio che ha un po di birre. vale la pena farsi un giro.
[/quote]

qual è il keller a mandello?se mai dopo chiedo alla moglie se conosce :D ...da peppo ci son stato e merita.Segnalo che l'ex zanzibar (quello sulla statale) adesso è diventato wine bar/enoteca e dovrebbe avere anche un'enoteca/beershop di fianco...appena riesco a farci un salto vi dico!

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Scusate se mi intrometto...
su FB: [url]https://www.facebook.com/media/set/?set=a.107863075992667.14255.100003069253245&type=3[/url]
Secondo me meglio Peppo rispetto al Keller... ha più birre disponibili
Comunque anche il Keller merita :D
ciao

Lorenz.

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ines stube (nibionno)
peppo (nava)
keller (mandello)
pub 38 (malgrate)
fundeghè (cabiate)
abbazia di sherwood (caprino)
.....

beershop:
enoteca pescate (ponte vecchio)
.....

peppo ci sta però ha molto belgio e poco di altri paesi. keller mi piace molto e si mangia anche molto bene. tra l'altro hanno delle loro birre e se non ho capito male tra un po prendono un impianto loro.
poi all'ex arci ha aperto altro locale che mi hanno detto ha alcune birre e tra poco dovrebbe mettere delle spine non commerciali. da provare
locali in centro lasciamo stare che poi ti propinano dei prezzi assurdi...

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[quote]cacio ha scritto:

ines stube (nibionno)
peppo (nava)
keller (mandello)
pub 38 (malgrate)
fundeghè (cabiate)
abbazia di sherwood (caprino)
.....

beershop:
enoteca pescate (ponte vecchio)
.....

peppo ci sta però ha molto belgio e poco di altri paesi. keller mi piace molto e si mangia anche molto bene. tra l'altro hanno delle loro birre e se non ho capito male tra un po prendono un impianto loro.
poi all'ex arci ha aperto altro locale che mi hanno detto ha alcune birre e tra poco dovrebbe mettere delle spine non commerciali. da provare
locali in centro lasciamo stare che poi ti propinano dei prezzi assurdi...
[/quote]

L'ex Arci si chiama Public House ed è un bel locale in stile grande mela, all'inizio avevano un bell'assortimento di birre, l'ultima volta che ci sono stato però non era granchè, unico neo: sono di una lentezza disarmante...
Segnalo anche il Birratrovo in centro Como, è una birroteca con molte etichette e poche spine, proprietario appassionato ed esperto con il quale è piacevole chiacchierare.

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recentemente ha aperto anche a ERBA il D-VINO che vende qualche birra artigianale, per le materie prime invece siamo messi male.. il posto più vicino è Seregno

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...all'abbazia c'e una bella selezione di birre anche da comprare oltre a diverse chicche e vintage (queste se conoscete i gestori ) adesso so che il birrificio lariano ha da poco sistemato il suo shop a breve s troveranno anche artigianali d altri birrifici a rotazione oltre che accessori x birrificare...

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Homebrewers a Lecco? Ci sono anche io!!!!!in questi giorni mi sto rimettendo in carreggiata dopo un annetto di stop causa trasloco. sarei felice di conoscervi e magari partecipare a qualche cotta a più mani....

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aggiungo che il birrificio lariano ha trasformato lo shop in un locale vero e proprio, dove fanno anche da mangiare (però ancora non ho provato).
Se non ricordo male hanno 4 spine e 2 pompe più le bottiglie.



P.S. Benvenuto sturz86

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...si al lariano si mangia davvero bene il mercoledi sera fanno serate dove abbinano un piatto a una loro birra a scelta ( statale 52 x chi a facebook ) ottimo anche l'aperitivo.consiglio il monaco felice a suisio non lontano da lecco

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ciao a tutti...non c'e nessuno pronto a fare una cotta dove poter aggiungermi e scambiar qualche idea oltre a imparare qualcosa??grazie a tutti

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mi aggrego anch'io :D

ne approfitto anche per dirvi che il 21 gennaio riapre dopo tre settimane di "manutenzione" il keller di mandello.Ci sono stato proprio a fine dicembre e in pratica mi ha detto che stava finendo la cantina per rinnovarla totalmente.Da quello che ho capito darà  molto spazio a birre artigianali italiane.In ogni caso sabato prox sarò lì,e poi vi dirò cos'ha!!

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Ero stato sett scorsa dopo partita a mandello ma proprietario nn c'era. Cmq come posto a me piace molto. Deve ampliare ancora un po offerta tipo abbazia. Poi si mangia bene.

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[quote]sturz86 ha scritto:

ciao a tutti...non c'e nessuno pronto a fare una cotta dove poter aggiungermi e scambiar qualche idea oltre a imparare qualcosa??grazie a tutti
[/quote]

ciao sturz e tutto va bene a metà  febbraio faccio una cotta, se ti interessa ci possiamo trovare ;) il problema sarà  un giorno perchè sono sommerso di esami..

ho sentito cotta a più mani:D a me è piaciuto lavorare con Olly e progettare un birra, ci si potrebbe trovare una sera da Ines e mettere insieme qualche idea per una birra a più mani con ingredienti Lagheè ( magari più semplice e con un lievito più affidabile questa volta ) [:278]

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ciao ares...ti ringrazio e mi farebbe piacere...trovarsi da ines s può fare ,non sò se hai letto gli altri post ma a differenza d altri sono all'inizio e con l'all grain a parti icorsi d birre ancora nn ne ho fatte le ho fatte con kit e ora passo all'e-g ...grazie x il giorno ok vediamo

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ciao a tutti sono alessandro e vengo da vicenza....è ormai un anno che mi sono immerso nella homebrew[}:)] vi ho scoperti per caso perche volevo costruire un fermentatore per le bottiglie dopo l'imbottigliamento e grazie a voi ci sono riuscito =)=)

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[quote]Ar-Es ha scritto:

[quote]sturz86 ha scritto:

ciao a tutti...non c'e nessuno pronto a fare una cotta dove poter aggiungermi e scambiar qualche idea oltre a imparare qualcosa??grazie a tutti
[/quote]

ciao sturz e tutto va bene a metà  febbraio faccio una cotta, se ti interessa ci possiamo trovare ;) il problema sarà  un giorno perchè sono sommerso di esami..

ho sentito cotta a più mani:D a me è piaciuto lavorare con Olly e progettare un birra, ci si potrebbe trovare una sera da Ines e mettere insieme qualche idea per una birra a più mani con ingredienti Lagheè ( magari più semplice e con un lievito più affidabile questa volta ) [:278]
[/quote]

Sì dai!!!
Decidi tu la data dell'incontro da Ines così coinvolgiamo anche lo Zio e Frutta e organizziamo un'altra cotta tutti assieme, chi si vuole aggregare è ben accetto!!!

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allora aspetterei marzo se non è un problema! io propongo una brown ale ;)

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Per me va bene anche Marzo.
Facciamo la conta così poi inoltriamo gli aggiornamenti tramite FB.

Ares
Olly
Zio e Frutta
...

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