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DKPaolo

nuovo lievito.. Safbrew F2

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Ho visto che in vendita c'è questo nuovo lievito:

[url]http://www.mr-malt.it/lievito-secco-safbrew-f2-g-20.html[/url]

Qualcuno ha esperienze e pareri al riguardo?

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e' un lievito che serve esclusivamente per la rifermentazione
io pero' vorrei sapere se funziona sia con le birre prodotte ad alta e bassa fermentazione

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sul sito della fermentis non ho trovato nulla?
attualmente io non ho molto tempo, se fate una googolata e trovate qualcosa di più in merito postatelo.

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[quote]LedrosesHB ha scritto:
io pero' vorrei sapere se funziona sia con le birre prodotte ad alta e bassa fermentazione
[/quote]

"...ed è caratterizzato da un aroma neutro rispettando il carattere base della birra."

Direi che è pensato per essere usato con qualsiasi tipo di birra senza alterarne le caratteristiche, quindi alta o bassa è indifferente.

Ciao,

Vale

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