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sgmteo

Corso birraio

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Ciao a tutti è da qualche tempo che cerco corsi per imparare l'arte della birra. Purtroppo quello che sono riuscito a trovare sono solo corsi nei quali si prova a fare qualche cotta casalinga, teoria base o degustazione, quello che stavo cercando invece era una sorta di corso alla fine del quale si sviluppano delle figure professionali che possano lavorare in birrifici o come consulenti del settore oppure aprire un microbirrificio.
Nel settore del vino queste figure ci sono già  da tempo es. enologi, sommelier ecc. e cercavo qualcosa di simile nel settore birra.
Grazie a tutti per l'aiuto!

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cerca su google:

Università  degli Studi di Udine prof. Buiatti

Corso imprenditori birra Unionbirrai

CERB Perugia

senti altri pareri in giro,
poi valuta quale fa per te.

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Grazie della pronta risposta, nello specifico in emilia romagna (per non spostarsi troppo) esiste qualcosa?

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