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rogue xs - imperial younger's SB

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la prima cosa che ho notato è la schiuma non troppo abbondante, ma persistente e fine.
l'odore è davvero invitante, il carattere "imperial" si fa notare, con un sentore di alcol accompagnato da malto, malto, malto.
di gusto è mordiba, davvero equilibrata. spiccano i malti biscottati seguiti da una amarezza decisa nel finale. mi pare infatti che gli IBU della rogue siano un po' superiori ai limiti previsti per lo stile (correggete se sbaglio), ma il risultato è apprezzabilissimo.
oltre ai luppoli tradizionali per una inglese (sopratto ekg) vedo che il tocco USA è assicurato dall'amarillo. non so in che quantità , ma so che il risultato è davvero gradevole.
nell'etichetta leggo che sono stati utilizzati malti Dare e Risk (che a quanto pare sono marchi registrati [:0]), qualcuno sa dirmi di cosa si tratta??
peccato solo che abbia rimediato il formato baby da 20 cl (scusate l'ignoranza, ma xs si riferisce a questo?) pagandolo 6 euri. nonostante questo, la ricomprerei (magari non tutti i giorni, ecco :)).
un bel pezzo di inghilterra trapiantata nell'oregon. uao. [:p]

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