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Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
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tutte queste info uppatele sul foglio!
Io scrivo lo aggiorno con le castagne e il chinotto!

[url]https://docs.google.com/spreadsheet/ccc?key=0Anyzz_jZdXGQdFAtSWxCbUtDZHlSZE1ieEQwQURHeUE#gid=0[/url]

fatevi anche una copia di backup! grazie mille!

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praticamente hai inserito castagne fresche senza arrostirle cuocerle al forno o bollirle?
e che temp di mash hai usato? (sempre se posso chiedere)

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Qualcuno di voi ha mai fatto birra alla liquirizia?

Ho comprato gli ingredienti ma non so quando la farò. Domani ho in programma una Strong Scotch Ale.... quindi se ne parla nel 2013.

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[quote]DKPaolo ha scritto:

tutte queste info uppatele sul foglio!
Io scrivo lo aggiorno con le castagne e il chinotto!
[/quote]

azz le avevo messe in quell vecchio :( rimedio subito

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Nessuno ha esperienza nell'uso di bucce di bergamotto fresco?? Avrei intenzione di utilizzarle al posto dell'arancia per fare una Blanche!

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prova la seta special del rurale, è fatta con quello!

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Nel file si parla di 1gr/l per il coriandolo e 0,5 gr/l per la buccia d'arancia (speziatura tipica per una blanche)... 

Ma io sapevo che le dosi erano il contrario, 1 per l'arancia e 0.5 per il coriandolo  :huh:

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Dipende se vuoi più citrico o più dolce. La arancia da dolcezza il coriandolo citrico. Io metterò pure della buccia di limone nella prossima

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Domandone... ovviamnete quando si parla di g/l, bisogna cmq tenere conto del totale spezie, giusto?

 

es. 40lt di birra tot spezie "40g" (che mi sembrano cmq troppi). quindi i 40g vanno suddivisi per le spezie che si vuole aggiungere.

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