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ricky1966

100 Lt. misure in gioco

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Ciao. Il titolo e' un po' criptico ma vorrei che chi tra Voi gia' lavora a questi volumi mi aiutasse un po' con i volumi in gioco.
Allora con pentola di boil da 100 lt. dopo una bollitura di un'ora mi restano quanti lt., diciamo 80?
Se per una ventna di lt. finali uso 5 kg circa di malto per i 100 in bollitura usero' diciamo quattro volte tanto quindi 20, giusto?
Per l'herms ci vorrebbero tre pentole, bastano 2 da 100 per mash e boil e una da 70 per hlt e sparge? Dico 100 per il mash MLT perche' se faccio 20 kg malto per 3lt./kg. ho 60 lt piu' circa 30 lt (orzo bagnato). Per l'HLT invece 70 lt. perche' 50 lt. dal mash piu' 50/60 lt. per sparge considerando tutte le varie rimanenze arrivo ai 100 lt. per la bollitura. Ho fatto troppa confusione?
Ricky

P.S.: Le pentole sarebbero in acciaio del crucco

P.S.: Dimenticavo che le pentole sarebbero del crucco.

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se fai herms ti conviene fare hlt da 100.se non di più.
tu scaldi acqua lì dentro e la trasferisci nell'mlt. a questo punto dovrei fare un rabbocco in modo che serpentina sia totalmente coperta dall'acqua. mettendo dentro acqua calda da rubinetto non ci sono problemi la T si abbassa poco.
però io tornando indietro avrei fatto una pentola da 70 l (altre 2 sono da 50 l ).
mio consiglio sono 3 pentole uguali. se non hlt più grande.tanto costo non è tanto diverso

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Cacio ok, ma sono poi 8 euro se non ricordo male 53*3 o 53*2+45. Cmq per il conteggio grani eccetera cosa mi sai dire?

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ti suggerisco di guardare beersmith [url]http://beersmith.com/[/url]
imposti le ricette con precisione, simuli il risultato finale rispetto a stili/ricette già  presenti e ti togli tutti i dubbi in merito a proporzioni e quantità  per grano, luppolo, acqua, cianuro, ecc ecc

scarica la versione di prova, studialo un po' e poi decidi se acquistarlo

ti chiarirà  molte cose per ora oscure.

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hobbybrew ci sta ma beersmith è un altra cosa. dopo tutto lo paghi.
solo una cosa: nn pensare che non una pentola da 100 l poi parti a bollirne 100....appena bolle ti esce tutto.
io cmq sono sempre dell'idea impianto con pentola da 50 l. più cotte meno litri.
poi imbottigliare 100l mi viene la morte solo all'idea.

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