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Bioca63

Consigli per sistema raffreddamento

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Allora...lavoro in E+G con una pentola da 24 litri nella quale porto ad ebollizione non piu' di 16 litri. Utilizzo il fornello della cucina (il fuoco piu' grande) che non ce la fa a portare in ebollizione sostenuta quantitativi maggiori di mosto. Ho un lavandino non molto grande, quindi quando ci metto dentro la pentola circola poca acqua...e raffreddo troooooppooo lentamente! Il rubinetto dellacucina e' di quelli moderni con il filtro svitabile. Se volessi costruire o acquistare una serpentina come potrei poi collegarla visto che non ho il classico rubinetto con la vite tipo irrigazione da giardino?

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Ciao, fai prima se compri un tubo più grande che si adatti al rubinetto della cucina e poi ci metti una fascetta stretta stretta (fa pure rima xD).

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[quote]Green House ha scritto:

Consiglio spassionato (visto che hai poco spazio): scambiatore a piastre. 12 dovrebbero bastare.
[/quote]

scusa Green ma Bioca ti chiede come risolvere il problema dell'aggancio di un tubo su un rubinetto da cucina, dove l'unica soluzione possibile è quella prospettata da Nartro, e tu gli dici di comprare uno scambiatore da almeno 60 euro senza contare che la cosa implicherebbe anche altre spese per la foratura della pentola di boil e l'applicazione di un rubinetto..tralascio l'acquisto di una pompa di travaso visto che sarebbe possibile un uso a caduta ma poi la sanitizzazione non sarebbe ben fatta imho... tutto questo per raffreddare 16 litri....non tutti sono "malati" come noi! così gli metti paura ;)

io cerco di spaventarti di meno e ti propongo questa simpatica soluzione che consente anche un po di risparmio di acqua (ma ti fa spendere elettricità  per ghiacciare l'acqua..)

[url]http://www.fermentarium.com/featured/building-a-recirculating-wort-chiller/[/url]

compri una pompa da 30 euro qui

[url]http://www.solarproject.co.uk/page2.html[/url]

e con una bacinella, 2 tubi e gli attacchi hai fatto!

il problema diventa avere lo spazio in freezer per fare il ghiaccio....

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domanda: aggiungi acqua per arrivare ai litri finali?
Se si ti consiglio di metterla in congelatore e inserirla ghiacciata,è un modo semplice per abbassare bene la T
Se lo fai,attento alla sanitizzazione (taglierino per tagliare la bottiglia e bottiglia stessa)
Io quando facevo E+G solitamente usavo questo metodo e la pentola a mollo nell'acqua fredda ci stava poco

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[quote]eastside ha scritto:

compri una pompa da 30 euro qui

[url]http://www.solarproject.co.uk/page2.html[/url]

[/quote]

Ma che alimentatore necessita una pompa del genere?La vendono insieme?Altrimenti dove si trova?

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[quote]hereistay ha scritto:

[quote]eastside ha scritto:

compri una pompa da 30 euro qui

[url]http://www.solarproject.co.uk/page2.html[/url]

[/quote]

Ma che alimentatore necessita una pompa del genere?La vendono insieme?Altrimenti dove si trova?
[/quote]


partendo dal presupposto che lo trovi sul sito ti consiglio di cercarlo qui in Italia che spendi meno...

[url]http://shop.solarproject.co.uk/sp312-variable-power-supply-adaptor-p-22.html[/url]

basta un alimentatore che abbia una uscita da 12 Volt 1,5 A...se ne vuoi uno regolabile vedi qui...

[url]http://www.shopdolce.com/megastore/aliment-switchingregol312v15a-p-44159.html?zenid=houonj8h20fqavvdo8u2q246b0[/url]

e se lo prendi non regolabile spendi ancora meno...

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bioca in ferramenta vendono dei raccordi che sembrano i filtrini del lavabo ma invece hanno il filetto interno dove avviti un nipples ridotto e dall'altra parte il portagomma. io ho fatto così.

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Ci sono degli adattatori per il rubinetto di casa che in uscita hanno l'attacco per il tubo da giardino:

[url]http://www.ebay.it/itm/PRESA-RUBINETTO-RACCORDO-FILETTATO-OTTONE-3-4-620702-adattatore-tubo-uniflex-/110863468750?pt=Irrigazione&hash=item19cffa48ce#ht_6610wt_1091[/url]

Se no c'è questo ma non ho capito bene come fa a fare tenuta:

[url]http://www.ebay.it/itm/Claber-8585-PRESA-PER-RUBINETTO-ADATTATORE-TUBO-RUBINETTO-GIARDINO-3-4-MASCHIO-/200733156619?pt=Irrigazione&hash=item2ebca0e50b#ht_3880wt_1091[/url]

Una volta che hai l'attacco del tubo da giardino ti puoi collegare e scollegare dalla serpentina molto facilmente.

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[quote]Secondalinea ha scritto:

domanda: aggiungi acqua per arrivare ai litri finali?
Se si ti consiglio di metterla in congelatore e inserirla ghiacciata,è un modo semplice per abbassare bene la T
Se lo fai,attento alla sanitizzazione (taglierino per tagliare la bottiglia e bottiglia stessa)
Io quando facevo E+G solitamente usavo questo metodo e la pentola a mollo nell'acqua fredda ci stava poco
[/quote]

Soluzione migliore secondo me.

In ogni caso dovrebbero cmq esistere degli adattatori che si avvitano al rubinetto classico (magari svitando il filtro)...ma potrei essermeli sognati...ora te li cerco.

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[quote]eastside ha scritto:

[quote]hereistay ha scritto:

[quote]eastside ha scritto:

compri una pompa da 30 euro qui

[url]http://www.solarproject.co.uk/page2.html[/url]

[/quote]

Ma che alimentatore necessita una pompa del genere?La vendono insieme?Altrimenti dove si trova?
[/quote]


partendo dal presupposto che lo trovi sul sito ti consiglio di cercarlo qui in Italia che spendi meno...

[url]http://shop.solarproject.co.uk/sp312-variable-power-supply-adaptor-p-22.html[/url]

basta un alimentatore che abbia una uscita da 12 Volt 1,5 A...se ne vuoi uno regolabile vedi qui...

[url]http://www.shopdolce.com/megastore/aliment-switchingregol312v15a-p-44159.html?zenid=houonj8h20fqavvdo8u2q246b0[/url]

e se lo prendi non regolabile spendi ancora meno...
[/quote]

Io di norma acquisto dall'estero via internet..
Ma 12V 1A non vuole andar bene?
Tra 12v 1A e 12V 1.5A c'è una bella differenza di prezzo...

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[quote]eastside ha scritto:

[quote]Green House ha scritto:

Consiglio spassionato (visto che hai poco spazio): scambiatore a piastre. 12 dovrebbero bastare.
[/quote]

scusa Green ma Bioca ti chiede come risolvere il problema dell'aggancio di un tubo su un rubinetto da cucina, dove l'unica soluzione possibile è quella prospettata da Nartro, e tu gli dici di comprare uno scambiatore da almeno 60 euro senza contare che la cosa implicherebbe anche altre spese per la foratura della pentola di boil e l'applicazione di un rubinetto..tralascio l'acquisto di una pompa di travaso visto che sarebbe possibile un uso a caduta ma poi la sanitizzazione non sarebbe ben fatta imho... tutto questo per raffreddare 16 litri....non tutti sono "malati" come noi! così gli metti paura ;)

io cerco di spaventarti di meno e ti propongo questa simpatica soluzione che consente anche un po di risparmio di acqua (ma ti fa spendere elettricità  per ghiacciare l'acqua..)

[url]http://www.fermentarium.com/featured/building-a-recirculating-wort-chiller/[/url]

compri una pompa da 30 euro qui

[url]http://www.solarproject.co.uk/page2.html[/url]

e con una bacinella, 2 tubi e gli attacchi hai fatto!

il problema diventa avere lo spazio in freezer per fare il ghiaccio....
[/quote]

in effetti...
cmq il rubinetto ha il raccordo filettato...basta comprare un attacco portagomma per giardino..., magari a 2 vie.

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Cari, grazie a tutti per i consigli
Green House: effettivamente lo scambiatore e' una soluzione un po' troppo complicata per le mie aspettative
Nartro Birraio: ma se il tubo si adatta al rubinetto, non sara' poi troppo largo per una serpentina in rame di calibro ragionevole?
Eastside: mi piace la tua proposta. Piu' che il costo per produrre il ghiaccio mi preoccupa lo spazio nel freezer, che e' sempre molto limitato...perche' bisogna pur congelare del cibo, oltre l'acqua per il raffreddamento :)
Secondalinea|: avevo intenzione di aggiungere acqua fredda, ma poi a causa di una evaporazione minore rispetto alle attese, non sono riuscito....
Andry4, Riko, DKPaolo, Hereistay, grazie, cerchero' di procurarmi quanto da voi suggerito....

Per la serpentina di rame, quanti metri mi suggerite (pentola da 24 litri, diametro e altezza 32cm) e di che calibro? grazie!!!

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se hai mezza idea di passare poi all'all grain io la farei già  per una pentola più capiente....tipo per quella da 50 litri.

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Non c'è problema te la cavi comunque con 5-6 euro da un negozio di idraulica o Brico-simili. Fai così:

- vedi il diametro della tua serpentina in rame (di solito 1 cm)
- compri il tubo che si adatti bene alla tua serpentina

se rimane troppo piccolo per effettuare la manovra che ti ho detto sopra compra questi componenti:

- compra un "portagomma" MASCHIO in ottone, rame o cromato adatto al tubo da te acquistato con attacco da 1/2"
- compra un "manicotto" FEMMINA sempre dello stesso materiale sempre da 1/2"
- compra un altro portagomma con attacco da 1/2" ma con bulbo che si adatta al rubinetto da cucina che hai te e poi metti la fascetta.

Ci perdi mezz'ora, spendi 6 euro al massimo e non ti complichi la vita più di tanto.

P.S:
Se non trovi il manicotto prendi tutto come sopra solo con portagomma FEMMINA e un NIPPLE con stesso attacco da 1/2".

Ho scritto da 1/2", ma vale anche una misura diversa basta che siano le stesse.

ciao

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no...non penso di passare presto all'all grain, il mio fornello non ce la fa a portare ad ebollizione un quantitativo cosi alto di mosto. Quindi secondo voi quanto rame e di che calibro per la mia pentola da 24 litri?

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scusate, ho risposto a DKPaolo prima di leggere la risposta di NartroBirraio....che ci volete fare...perdo colpi [:I]
Nartro, non e' che puoi postare qualche foto dei componenti indicati (portagomma, nipple, manicotti) e/o di una serpentina su cui sono montati?
Per farti capire il mio grado di competenza nel settore idraulico, pensa che stavo considerando l'idea di far figliare il portagomma maschio con il manicotto femmina, e cosi generare dei pezzi di riserva a costo zero :D:D
Scherzi a parte, se li vedo mi e' piu facile cercarli nei negozi e capire come montare il tutto :)
grazie per la pazienza....

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per bioca63,cambia il riduttore di pressione,prendilo per alta potenza e vedrai che il tuo fornellone cambia vita

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[quote]demetrio ha scritto:

per bioca63,cambia il riduttore di pressione,prendilo per alta potenza e vedrai che il tuo fornellone cambia vita
[/quote]

nel 1° post ha detto che usa il fornello della cucina....[|)]

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[img]http://www.elenorm.com/public/prodotti_img/portagomma_ottone.jpg[/img]
Questo è un portagomma maschio. Il bulbo è dove va il tubo. L'attacco è dove si trova la filettatura ed è quello che determina la misura standard detta "GAS" che si divide in pollici.

[img]http://www.demarstore.it/Imgart/Manicotto%20Ottone%20ff.jpg[/img]

Questo è un manicotto Femmina.

[img]http://www.martinelligas.it/gruppo%20portagomma.JPG[/img]

Qui ci sono i portagomma a bulbo stretto che puoi usare per attaccare il tubo alla serpentina.

Spero si comprenda meglio.
Buon lavoro

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Grazie. Mi e' chiaro come attaccare il tubo al rubinetto tramite il portagomma con la filettatura adatta. Ma come fisso il tubo alla serpentina. Voglio dire, ho un tubo di rame da 1cm di diametro senza alcuna filettatura. Come lo blocco il portagomma li'?

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