Jump to content
Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
Sign in to follow this  
source

Problemi filtrazione in Wit?

Recommended Posts

Domenica dovrei brassare la mia prima Wit. Come ricetta volevo restare sul classico: 50% pils e 50% fiocchi (45% frumento e 5% avena).

Con una così grande quantità  di fiocchi avrò problemi di filtrazione secondo voi? Chi l'ha già  fatta come si è trovato?

P.s. Per il mash 20' a 40 gradi, 15' a 50 e 60' a 67 vanno bene no?

Share this post


Link to post
Share on other sites
Io ho fatto con il BIAB. Pero so che molti hanno problemi perché i fiocchi tendono a ostruire spesso e volentieri i filtri

Share this post


Link to post
Share on other sites
fatto ricette come questa decine di volte. mai problemi con falso fondo filtrante.

Share this post


Link to post
Share on other sites
a me invece qualche problema me l'ha dato ci metto molto più tempo rispetto alle ricette di solo malto e dire che anche io uso il falso fondo.
l'unica cosa utile è secondo me è badare a mantenere la temperatura del mosto abbastanza alta per averlo il più fluido possibile. per il resto.. pazienza.

Share this post


Link to post
Share on other sites
Aggiorno la discussione: nessun problema in filtrazione, è andata bella liscia! Ah io ho usato il bazooka...

Share this post


Link to post
Share on other sites
ECCO,QUESTO MI INTERESSAVA;) io devo fare una wit ed ho il bazooo. spero di non avere problemi, perche la mia ricetta prevedeva frumento non maltato,fiocchi e tutto il resto. lo sparge come lo hai fatto?

Share this post


Link to post
Share on other sites
[quote]bobby ha scritto:

ECCO,QUESTO MI INTERESSAVA;) io devo fare una wit ed ho il bazooo. spero di non avere problemi, perche la mia ricetta prevedeva frumento non maltato,fiocchi e tutto il resto. lo sparge come lo hai fatto?
[/quote]
Batch sparge (doppio). Ma proprio nessuna nessuna difficoltà !

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...
Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...