Problemi filtrazione in Wit?

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Domenica dovrei brassare la mia prima Wit. Come ricetta volevo restare sul classico: 50% pils e 50% fiocchi (45% frumento e 5% avena).

Con una così grande quantità  di fiocchi avrò problemi di filtrazione secondo voi? Chi l'ha già  fatta come si è trovato?

P.s. Per il mash 20' a 40 gradi, 15' a 50 e 60' a 67 vanno bene no?

[Caaphonn 0]

Io ho fatto con il BIAB. Pero so che molti hanno problemi perché i fiocchi tendono a ostruire spesso e volentieri i filtri

[Phate 10]

fatto ricette come questa decine di volte. mai problemi con falso fondo filtrante.

[manneken pis 0]

a me invece qualche problema me l'ha dato ci metto molto più tempo rispetto alle ricette di solo malto e dire che anche io uso il falso fondo.
l'unica cosa utile è secondo me è badare a mantenere la temperatura del mosto abbastanza alta per averlo il più fluido possibile. per il resto.. pazienza.

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Aggiorno la discussione: nessun problema in filtrazione, è andata bella liscia! Ah io ho usato il bazooka...

[bobby 2]

ECCO,QUESTO MI INTERESSAVA;) io devo fare una wit ed ho il bazooo. spero di non avere problemi, perche la mia ricetta prevedeva frumento non maltato,fiocchi e tutto il resto. lo sparge come lo hai fatto?

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[quote]bobby ha scritto:

ECCO,QUESTO MI INTERESSAVA;) io devo fare una wit ed ho il bazooo. spero di non avere problemi, perche la mia ricetta prevedeva frumento non maltato,fiocchi e tutto il resto. lo sparge come lo hai fatto?
[/quote]
Batch sparge (doppio). Ma proprio nessuna nessuna difficoltà !