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  1. paga
    salve, volevo progettare la mia prossima birra in funzione del colore e del nn eccessivo aroma di malto(liquirizia, biscottato...)e alcol. diciamo che avevo in mente una bitter con colore e aroma tipo wells bombardier da luppolare poi in modo consistente. quanti EBC dovrebbe avere x ottenere il bel colore rosso ? e a che t° dovrei lavorare x ottenere quel gusto? buttando giu una ricetta con hobbybrew: x 15 litri malto pale 2kg carared 1500g crystal150 300g fiocchi orzo 100g EBC 31 x mash : 52° x 10' 65° x 60' consigli?
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