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  1. noritaka100
    Ragazzi, sabato ho in programma una weiss e userò il wb-06. Ho letto pareri discordanti e non tutti siete soddisfatti di questo lievito ma ora ce l'ho e devo usarlo. Il mio cruccio è sulla T di fermentazione...mi sapete dare indicazioni in merito? T bassa o alta? Voglio un po di banana ma non un casco intero! Altra domanda...alla fine un paio di giorni a 2 gradi li faccio anche se è una weiss e la torbidità è "in stile" o + meglio di no?
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