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  1. Ciao a tutti, ho usato il tasto cerca almeno 6 volte con diverse parole chiave ma non ho trovato nulla di pertinente. Apro nuova discussione, ci provo. Il posto dove facciamo birra è fuori mano, nella campagna intorno alla città in cui vivo. Il box fermentazione che abbiamo costruito con STC1000 e cavi da terrario sembra funzionare abbastanza bene.... qui sta il problema: sembra. Il box e tutta l'attrezzatura sta dentro ad un rustico in cui non c'è riscaldamento, quindi d'inverno e nei cambi di stagione, come adesso, c'è molto sbalzo termico. Tutte le volte che sono passato io, il display dell'STC riportava una temperatura accettabile, ma io non so di notte cosa succeda e fino a quanto può scendere la temperatura DENTRO al box. Stavo cercando quindi un metodo, il più semplice ed economico possibile, per creare un datalog delle temperature 24/7, sempre. Così a fine fermentazione, o quando passo, controllo gli eventuali picchi bassi. Mi serve proprio soltanto per fare una valutazione di efficienza del box. Avete idee? Pensavo di realizzarla con Arduino. Magari qualcuno che ha fatto un progetto simile può darmi qualche dritta... grazie!
  2. Hello friends, If anyone interested in temperature controller Inkbird ITC-308 (heating and cooling thermostat), we have the code with the 15% discount: W3JDQAW2 Not sure if it is ok to post a link, you can search for the product Amazon directly. Any questions , please let me know. Regards
  3. Ciao a tutti, ho appena finito di assemblare il mio impianto basato su openardbir. ho problemi nella rilevazione della temperatura: compilando il codice di ArdBir_2_8_3RC arduino a 19 gradi mi rileva 4 gradi in più mentre immergendo la sonda nel ghiaccio fuso non misura mai meno di 5.00 gradi. La cosa mi risulta parecchio strana visto che il circuito è esattamente uguale a quello originale e non ho trovato in rete problemi simili. come posso risolvere questo problema? Per capire se il problema fosse il circuito o il codice ho provato ad utilizzare, nel circuito di ardbir, lo sketch di esempio per rilevare la temperatura con la libreria one_wire, in questo caso la temperatura è perfetta nel ghiaccio fuso e a 19 gradi ha un errore di poco più di mezzo grado, accettabile direi. Dopo questo test mi risulta essere il codice il problema ma purtroppo non riesco a capire cosa differisca perchè mi sembrano scritti in modo diverso. Qualcuno mi può dare una mano?
  4. Salve a tutti, ogni cotta un dubbio durante le fasi di ammostamento con fuoco acceso e agitatore in funzione ho una temperatura, poi spengo e questa si abbassa. Il dubbio che mi sta venendo è questo a che altezza del pentolone (partendo dall'alto) devo rilevare la temperatura? Utilizzo una sonda a immersione direttamente nel mosto. Un ultima cosa, a quanti giri dovrebbe girare l'agitatore per un buon ammostamento? Il nostro fa 4 giri al minuto. Ciao Grazie.
  5. Ciao a tutti, quest'estate con il caldo che sta durando da tanti giorni la temperatura in cantina, dove tengo la birra, è salita a 26 gradi. Per ovviare a questo problema dovrei prendere un frigo, solo che mi servirebbe un frigo bello grosso che costa parecchio. Suggerimenti? voi come avete risolto? Su una blanche con carbonazione perfetta per tutta la primavera questo caldo ha fatto ripartire la fermentazione e ora è sovracarbonata.
  6. Buongiorno a tutti e piacere, mi presento qui. Con un paio di amici ci stiamo dedicando alla costruzione di un piccolo impianto all grain (pentola di mash da 50 litri) e ci stiamo sbattendo per reperire più informazioni possibili. Sono giorni che cerco di capire il metodo migliore per tenere sotto controllo la temperatura di mash, ho letto moltissime discussioni qui sul forum (speriamo non controllino la mia cronologia a lavoro!) ma non ho trovato una soluzione "univoca". Ho letto di termostati (il più quotato mi è sembrato l'stc 1000 anche se ho letto pareri molto contrastanti) con sonda e pozzetto, termometri analogici con pozzetto, termometri con gabbia... Al momento non abbiamo intenzione di automatizzare fiamma o resistenze quindi se optassimo per il digitale servirebbe un semplice lettore, non per forza un termostato. Penso che il vantaggio di questo sistema sia l'avere costantemente sotto controllo la temperatura senza dover ogni volta tirar fuori il termometro a gabbia, però non ho idea di che sonda + lettore acquistare. Inoltre mi pare di aver capito che le sonde abbiano tempi di risposta più lenti del termometro a gabbia. Forse mi sto facendo mille pippe ma mi sembra una decisione complicatissima! Se qualcuno ha esperienza positiva con determinati prodotti e vuole darmi due dritte, le accetto molto volentieri!!! Grazie mille Salute! maichi
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