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  1. Oggi volevo fare un'altra cotta(utilizzando il fondo di US-05 della cotta precedente), ma purtroppo piove, quindi nada! Poco male, ne approfitto per ascoltare consigli vari, ecco la ricetta: Ricetta per , litri finali 23,0 efficienza 70%, bollitura 60 min. OG 1,047; IBU: 34,7; EBC: 13; Malti: 4500 gr Pale, 1,030; 200 gr Carahell, 1,030; 200 gr Wheat Malt, 1,030; 200 gr Fiocchi di Frumento, 1,030; Luppoli e altro: 10 gr Magnum, 14,0 %a.a., 60 min, Kettle; 30 gr Cascade, 5,5 %a.a., 30 min, Kettle; 30 gr Cascade, 5,5 %a.a., 10 min, Kettle; 20 gr Cascade, 5,5 %a.a., 2 min, Kettle; 20 gr Cascade, 5,5 %a.a., 0 min, Dry; Lieviti: US-05 Mash Steps: 67 °C 60 minuti(fino a conversione) Come luppolo d'amaro uso il magnum, solo perchè non ne ho altri e il cascade non basta.. L'idea era di fare una single hop, per conoscere e capire il cascade.. Consigli? Correzioni? Schifezze palesi?? P.s. Me lo disse già il conco, ma non ricordo, quanto si conserva lo slurry?
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