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Showing results for tags 'slow food'.
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Spero di fare cosa gradita segnalandovi la presentazione della Guida alle birre d'Italia 2015 di Slow Food. Interverranno: Eugenio Signoroni, co-curatore della Guida Giorgio Marconi, coordinatore per la Lombardia della Guida La presentazione sarà accompagnata da una degustazione di prodotti selezionati. Qui trovate i dettagli. Vi aspetto numerosi! -
Invito a chiunque fosse interessato ad avere un parere autorevole sulle proprie produzioni brassicole e confrontarsi con i professionisti del settore. Durante lo svolgimento di Cheese 2013 a Bra (CN) Eugenio Signoroni e Luca "Giacu" Giaccone (curatori della Guida alle Birre d'Italia) e tutti i birrai della Piazza della Birra si mettono a disposizione di tutti gli homebrewer che vogliano mettersi alla prova. I birrai presenti a Bra assaggeranno le vostre produzioni decretando una classifica generale. Una volta stilata la graduatoria le migliori birre da voi prodotte saranno giudicate da Eugenio e Giacu i quali elegeranno le migliori produzioni brassicole casalinghe giunte a Bra. I partecipanti avranno l'occasione di presentare le proprie produzioni presso il Caffè Letterario di Cheese. Naturalmente ci sarà la possibilità di confrontarsi direttamente con i birrai presenti allo scopo di cogliere suggerimenti, trucchi e segreti dell'arte dell'homebrewing da coloro i quali hanno fatto della propria passione una professione. Chiunque fosse interessato si faccia avanti!!