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Showing results for tags 'infustamento'.
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ciao ragazzi,avrei intenzione di mettere in fusto la mia prima birra,una belgian tripel per l'esattezza,mancano pochi giorni a fine fermentazione,ma proprio non riesco a capire il meccanismo del kegging,mi spiego... la ricetta di questa belgian tripel consiglia una maturazione in bottiglia consigliata di 5-6 mesi,se io invece di imbottigliarla la travaso nel fusto,chiudo,do Co2 e gia pronto per l'uso dopo un paio di settimane? o non cambia assolutamente niente e i tempi per poterla spillare sono sempre gli stessi cioè dopo qualche mese? non capisco se l'aggiunta di Co2 forzata accelera i tempi o no. cmq sia premetto di dover spillare questa birra avendo un vero e proprio impianto da pub,quindi con bombola di anidride carbonica,motore per raffreddare ecc..quindi dovrei servirmi di un fusto cornelius o usa e getta. grazie a tutti in anticipo e scusate le domande probabilmente stupide.
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Ragazzi, girando sul web ho notato questi piccoli fusti: http://it.aliexpress.com/item/homebrew-mini-beer-spear-for-growler-with-co2-regulator-and-stainless-steel-faucet-adjustable-kegging/32630488121.html?spm=2114.010208.3.217.isnIAb&ws_ab_test=searchweb201556_0,searchweb201602_5_10017_10034_10021_507_10022_10020_10009_10008_10018_10019,searchweb201603_6&btsid=0254deb6-b40d-43c4-9aab-01572b342505 Pensavo ai classici da 5l ma mi sono reso conto che non faccio a tempo a finirli prima che la birra si rovini. Da notizie prese in giro, col circuito della CO2 un fustino da 5 litri può essere conservato fino a 20-25gg e io non bevo tutta questa birra o meglio, dovrei escludermi le uscite un beershop e precludermi "lo studio" di altri stili applicato sul campo. Qualcuno li conosce? Sa pregi e difetti? io prenderei praticamente due fustini più lo spillatore, cercando di modificarlo per eliminare la cartuccia e mettere una bombolettina più grossa. Il prezzo non è proibitivissimo, potrei farmi un regalo per casa nuova ma se sono una sola evito.
