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Found 6 results

  1. Ciao, Sono alla mia primissima cotta, dopo 10 giorni apro per andare a travasare e trovo quello che vedete in foto. Non mi pare vi siano odori sgradevoli, la densità è passata da 1046 a 1012. E' semplicemente lievito in sospensione o altro? Premetto che ho un pochino abbondato con l'us-05. Grazie e ciao
  2. Salve, in seguito all'ultima birrificazione si è verificato un fatto potenzialmente spiacevole... Arrivato il giorno dell'imbottigliamento della nostra ultima APA togliamo il coperchio e troviamo quanto allegato. Il sapore è buono (classica APA) e l'odore non ha problemi. Abbiamo fatto un dry hopping dopo il primo travaso. Volevamo chiedere a chi più esperto se questa cotta sia effettivamente affetta da Fioretta o altre infezioni e, qualora lo fosse, se fosse da buttare o salvabile. Grazie in anticipo.
  3. Barattolo di brewferm Gallia (o.g. 1055, f.g. 1010):
  4. ciao a tutti, adesso carico una foto e vedo di capire se si trtta di infezione ho travasato una blanche e+g ieri sera ed aggiunto isinglass(ogni tanto lo uso perchè lo ho e mi spiace buttarlo) stamattina trovo queste strane macchie bianche sopra. voi dite sia normale? è la prima volta che brasso una blanche in e+g.
  5. Ciao a tutti, avvicinandosi la preparazione del mio secondo kit, sto iniziando a ripulire per bene l'attrezzatura, dopo 2 mesi di stop; mi chiedevo, per i rubinetti cosa posso usare oltre al classico metalbisolfito di potassio??? L'amuchina va bene??? o l'acqua ossigenata?
  6. Stasera mi ero preparato a imbottigliare l'ultima cotta della stagione, lavato e sanitizzato le bottiglie e tutto il resto, contenitore, tubi, bollito lo zucchero ecc. poi vado ad aprire il fermentatore per travasare e mi trovo davanti questo: