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  1. ciao ragazzi,avrei intenzione di mettere in fusto la mia prima birra,una belgian tripel per l'esattezza,mancano pochi giorni a fine fermentazione,ma proprio non riesco a capire il meccanismo del kegging,mi spiego... la ricetta di questa belgian tripel consiglia una maturazione in bottiglia consigliata di 5-6 mesi,se io invece di imbottigliarla la travaso nel fusto,chiudo,do Co2 e gia pronto per l'uso dopo un paio di settimane? o non cambia assolutamente niente e i tempi per poterla spillare sono sempre gli stessi cioè dopo qualche mese? non capisco se l'aggiunta di Co2 forzata accelera i tempi o no. cmq sia premetto di dover spillare questa birra avendo un vero e proprio impianto da pub,quindi con bombola di anidride carbonica,motore per raffreddare ecc..quindi dovrei servirmi di un fusto cornelius o usa e getta. grazie a tutti in anticipo e scusate le domande probabilmente stupide.
  2. Vendo 2 fusti keg tipo ball lock (jolly) da 18 litri usati, causa foga nell'acquisto che mi ha riempito il garage xD. I fusti sono in ottime condizioni e testati a pressione, presentano valvola di sicurezza per sfiato. Prezzo 30
  3. Mi hanno regalato 3 fusti inox con attacco a baionetta di vino rosso da 25 litri, di cui uno ancora pieno di refosco e sigillato, identici a quello della foto: Con questa roba non ho nessunissima esperienza, dopo che c'è stato vino li posso riutilizzare per birra o c'è qualche controindicazione o differenza tecnica nel fusto? Sopra c'è inciso numero di serie, data e altre robe, regge fino a 5 bar. Lo spinone credo che non sia recente, ne ho tolto uno con una chiave autocostruita, non ha le alette di sicurezza. Altra domanda, per sanitizzare il fusto pensavo di usare soda seguita da peracetico o citrico, ma con lo spinone come mi comporto?