Jump to content
Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble

Search the Community

Showing results for tags 'fermentazione fermentatore controllo temperatura'.



More search options

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Forums

  • Per iniziare o per socializzare...
    • Ciao! io sono...
    • Risorse utili
    • Discussioni Off-Topic
  • Homebrewing: l'arte della birra fatta in casa
    • attrezzature, strumenti, materie, sanitizzazione
    • Autocostruzione
    • Luppolo: Varietà, Coltivazione e Cura.
    • Homebrewing con kit e malti preconfezionati.
    • Homebrewing con il metodo E+G
    • Homebrewing All Grain
    • Hombrewing All Grain col metodo BIAB
    • Post-imbottigliamento
    • Altri fermentati (Sidro, Idromele, Sake ecc)
    • Wild e Sour Ale
    • Ricette per homebrewing
  • Qui si parla di birra!
    • stili di birra e degustazione
    • curiosità dal mondo della birra
    • Dove la trovo???
    • Manifestazioni a tema
    • Viaggi alla scoperta della Birra
  • Collezionismo e Mercatino
    • collezionismo birrario
    • Compro Vendo Cerco
    • Area Feedback
  • Birra in cucina
    • Ricette a base di birra

Find results in...

Find results that contain...


Date Created

  • Start

    End


Last Updated

  • Start

    End


Filter by number of...

Joined

  • Start

    End


Group


AIM


MSN


Website URL


ICQ


Yahoo


Jabber


Skype


Biografia


Interessi


Occupazione


Location


Interessi

Found 1 result

  1. Ciao a tutti! Vorrei auto costruirmi un impianto per il controllo della temperatura di fermentazione. Possiedo 4 fustini in plastica da 50 litri l'uno, che utilizzerei in contemporanea sia per le basse che per le altre fermentazioni. Oltretutto vorrei effettuare la winterizzazione nello stesso impianto. L'idea di base è quella in foto: L'impianto vorrebbe messo in una stanza a 20 gradi, sia in estate che in inverno. Non dovrei avere quindi problemi per quanto riguarda il riscaldamento, ma basterebbe solo raffreddare... I box contenitivi per i fustini saranno realizzati con stylodur, l'isolante in polistirene che si utilizza per l'edilizia, da 8 cm di spessore. Ogni fermentatore sarà dotato di un controller pid, che regolerà la temperatura sia in fermentazione che in winterizzazione. Avrei alcune domande: 1. La pulizia delle serpentine ammollo nel mosto, risulterà molto difficoltosa? Immagino che un tubo in polietilene ben avvolto attorno al fermentatore, non mi garantisca uno scambio termico sufficiente, essendo questo in plastica, sbaglio? 2. Mi sto informando per un chiller adeguato, sull'usato...mi chiedono 500€ per una 90 litri con motore da mezzo cavallo...come vi sembra il prezzo? È sufficientemente potente o è anche troppo grande? Calcolate che il mostro arriverà nei fusti già raffreddato, quindi ad una temperatura intorno ai 20 gradi...per le alte fermentazioni basterà poco o nulla per mantenere la temperatura, per le basse un po' di più... Il vero nodo cruciale sta nella winterizzazione, che magari mi troverò a dover fare in tutti i quattro i fusti contemporaneamente...non mi interessa se ci vuole un giorno per arrivare a temperatura, l'importante è che funzioni... 3. Non saprei se predisporre l'impianto con 4 pompe, una per ogni fermentatore, o con una singola pompa e 4 elettrovalvole...secondo voi, qual'è la soluzione migliore? Vi ringrazio...
×
×
  • Create New...