Ciao ragazzi,
volevo sapere cosa vi spinge ad prendere una birra piuttosto che un'altra (in questo caso IPA e affini) se non conoscete le specifiche (come i luppoli presenti) o le valutazioni di bevitori precedenti.
Io, da innamorato delle IPA e da collezionista, guardo per prima cosa la grafica delle etichette e, nel caso in cui queste fossero accattivanti, le acquisto per la degustazione. Tuttavia non sempre l'etichetta rispecchia la qualità del prodotto, infatti, molto spesso, birre con etichette splendide risultano cattive quando bisogna berle e, paradossalmente, birre con etichette semplici o minimaliste (vedi De Molen e Kernel) nascondono vere e proprie chicche.
Che ne pensate?
E magari, avete qualche bella chicca da consigliare?