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Salve a tutti, ho riscontrato che il densimetro segna valori decisamente diversi dal rifrattometro. Considerate che il rifrattometro ha 2 scale, una in BRIX e l'altra in SG worth ma quello in SG non dovrebbe corrispondere alla misurazione del densimetro????

Un dubbio mi assilla, magari e' una domanda stupida, mi e' venuta in mente leggendo questa discussione che pero' sembra essere ferma a luglio dal titolo preoccupante "Esplosioni continue": Il dubbio che ho e' se devo correggere la lettura che faccio col densimetro per la presenza di alcol, e soprattutto, quando un software mi stima una certa FG (diciamo 1010) questa e' una FG corretta o e' quella che leggerei sul densimetro? Che poi e' la stessa domanda in realta'

Ciao a tutti! Mentre i miei due bimbi continuano a ruttare nel mio seminterrato a temperatura costante e con buon vigore, oggi ho fatto un salto in un negozio dove vendono articoli per enologia per farmi un'idea dell'attrezzatura mancante da comprare. Al di là del fatto che mi sarei comprato qualsiasi cosa (questo dettato dalla pazienza nell'attesa dei miei due bimbi che comincia a scarseggiare), mi sono trovato davanti a tre strumenti che dovrò comunque comprare prima o poi. Mostimetro, alcolometro e...vinometro. Avrei bisogno di qualche delucidazione perché vorrei capire a cosa servono tutti e tre per poi fare l'acquisto giusto. Se non ho capito male: - il mostimetro misura il residuo zuccherino, quindi è utile per capire se la fermentazione si è conclusa e per calcolare il grado alcolico usando una formula matematica che implica una misurazione iniziare e quella finale; - l'alcolometro misura direttamente il grado alcolico ottenuto; - il vinometro.......a cosa serve il vinometro?? Tutto ciò è esatto? In più, a cosa serve il vinometro? Il densimetro è il mostimetro? Chiedo qui nella sezione in cui si parla di idromele perché questo vinometro vorrei capire se è uno strumento utile solo alla produzione del vino o se può essere utile anche per l'idromele (e la birra?). Grazie a tutti! Resif

Vendo attrezzatura per All Grain in ottime condizioni, di seguito la lista con i prezzi: Lauter bin € 30 Fermentatore Mr Malt € 15 Fermentatore Coopers bocca larga € 10 Serpentina di raffreddamento con attacchi "click clack" € 40 Densimetro + 2 cilindri € 10 72 bottiglie da cl. 50 con tappo a macchinetta in ceramica € 40 Mulino Marga € 50 Offertone per chi volesse comperare tutto lo stock € 180 anzichè € 195. Un saluto. Filippo