Ciao a tutti, non ho mai usato i lieviti liquidi, ma a Natale mi hanno regalato un agitatore magnetico e ho deciso di iniziare a provarli.
So che vanno conservati in frigo (come i secchi d'altronde), che vanno usati in fretta e che è quasi obbligatorio uno starter.
Quello che mi chiedo è: quanto possono stare in frigo prima di usarli? Parliamo di giorni, settimane o mesi?