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  1. Come da titolo vendo impianto power-pot usato pochissimo. COMPOSTO DA: -- CALDAIA 36 lt (Ø 360 mm) di tipo pesante in acciaio inox, con: Fondo a sandwich, adatto per il riscaldamento elettrico che a gas, o a induzione - Due robusti manici per il facilitare lo spostamento Scarico da 1”1/4 per il passaggio del mosto più le trebbie. -- PANNELLO DI CONTROLLO con termostato elettromeccanico od elettronico con sonda ptc e regolatore di potenza per agitatore -- COPERCHIO IN RAME motorizzato con camino inox e tappo in ceramica Per infor potete anche contattarmi a: federicoarnaldi@tiscalinet.it
  2. Ciao a tutti, Vorrei chiedervi un parere su cosa posso fare per migliorare in generale la praticità e magari efficienza del mio sistema a 3 tini tutto elettrico. So di essere stato un po' lungo, chiedo scusa! Non potendo inserire link, l'indirizzo ad una veloce foto ve lo scrivo qui, giusto per avere una idea : imgur com/DICrnEm Vi spiego meglio, la mia configurazione attuale al momento prevede: - Tino ammostamento e bollitura con agitatore, modello "Powerina" a controllo elettronico via PLC ( solo l'elemento caldaia, non tutto l'impianto come presentato sul sito Braumaster ) - Tino filtro con falso fondo - Pentola elettrica per acqua calda di sparge. - Scambiatore a 12 piastre inox Browland Tutti gli elementi sono isolati, nel senso che non ci sono tubazioni fisse di collegamento tra i vari tini. Il processo attualmente prevede: -Ammostamento nella Powerina con agitatore in funzione. -Travaso a caduta nel tino filtro ( attraverso la bocca più grande ) -Filtrazione con sparging continuo ( posizionando la pentola elettrica su un tavolo e il tino filtro esattamente sotto, in modo da poter lasciare che l'acqua calda continui a fluire sopra il letto di trebbie ). -Riportare il filtrato nella Powerina ( manualmente, una brocca alla volta! ) -Bollitura nella Powerina -Whirlpool mescolando a mano, sempre nella Powerina -Raffreddamento attraverso lo scambiatore con acqua di rete, usando lo scarico parziale della Powerina a caduta con lo scambiatore sistemato più in basso. Fino ad ora mi sono assestato su circa 74 / 75 di efficienza con 28 L in bollitura, 23 / 24 finali. Ecco, gli inconvenienti o fasi poco pratiche che vorrei risolvere sono: - Crearmi una struttura portante che possa ospitare i tre elementi ravvicinati, disposti in modo che siano nella posizione più consona al loro scopo ( pensavo al tino filtro in mezzo, caldaia e pentola ai lati, leggermente sopraelevate ) - Trovare una soluzione per lo spostamento del filtrato in uscita dal tino filtro verso la bollitura. A questo riguardo mi sembra di aver capito che le pompe adatte ai nostri scopi hanno comunque una portata troppo elevata, quindi le possibilità che vedo sono due: 1) farmi un piccolo "serbatoio polmone" che raccolga il filtrato e venga periodicamente svuotato da una pompa comandata da aste di livello 2) Utilizzare la Powerina anche come serbatoio di acqua calda durante lo sparging: lasciare che il filtrato vada costantemente tutto nella pentola elettrica che lo tiene riscaldato, per poi riportarlo interamente nella Powerina per la bollitura tramite una pompa ( ma sprecherei energia, calore e il mosto farebbe più viaggi ) - Trovare un aggancio più sicuro per l'ingresso del mosto caldo nello scambiatore: lo scarico parziale della Powerina ha un "becco" a cui non so cosa collegare. Ora mi arrangio con un tubo alimentare e una fascetta metallica, ma regolarmente perde. I 4 collegamenti sullo scambiatore li ho realizzati con agganci rapidi da giardinaggio e funzionano benone. Ok so che può sembrare un po' incasinato... ma dato che ho visti dei signori impianti da queste parti... ho pensato di chiedervi qualche consiglio! Intanto grazie a tutti quelli che vorranno dire la loro!
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