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  1. Hello guys, sto buttando giù una ricetta per provare a fare la mia prima bassa fermentazione. Lo stile è riconducibile ad una bohemian pils. Facendo il calcolo del lievito W-34/70 su mr-malty, mi riporta 5 confezioni da 11,5 grammi. Non avendo mai fatto una bassa sono a chiedervi i vostri consigli, non sono troppe 5 confezioni?   grazie   La ricetta è la seguente: Ricetta per Bohemian Pils, litri finali 50,0 (in bollitura 62,0) efficienza  73%, bollitura 90 min. OG 1,054; IBU: 40,9; EBC: 11; Malti:   10000 gr Pilsner, 1,030;   1000 gr CaraPils, 1,030;   400 gr Acid (malto acido), 1,030;   500 gr Wheat, 1,030;   500 gr Fiocchi di Orzo, 1,030; Luppoli e altro:   10 gr Target, 10,0 %a.a., 60 min, Kettle;   166 gr Saaz, 4,0 %a.a., 60 min, Kettle;   28 gr Saaz, 4,0 %a.a., 45 min, Kettle;   28 gr Saaz, 4,0 %a.a., 15 min, Kettle;   28 gr Saaz, 4,0 %a.a., 0 min, Kettle; Lieviti:   SafLager Mash Steps:  Prrotein rest 52 °C 30 minuti  Mash 67 °C 90 minuti  
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