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  1. Ciao a tutti! Mi chiamo Fabio e lavoro in un azienda agricola di circa 40 ha in provincia di Venezia coltivati a cereali ( mais frumento orzo). Il prossimo anno, tramite delle agevolazioni per i giovani agricoltori, vorrei dedicare una parte dell'investimento per creare un agribirrificio. La mia idea sarebbe di prendere un impianto per la maltazione e uno per la produzione della birra e seguire il corso della dieffe per mastro birraio. Secondo voi vale la pena investirci? Qualcuno sa dirmi dove prendere informazioni sulle varietà di orzi da coltivare?
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