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Buogiorno a tutti, come da titolo mi trovo a dover comprare la mia prima pentola, per il passaggio inevitabile e BIAB. considerato che devo fare birra sul fornello di casa (almeno per ora), che dimensione mi consigliate? Acciaio, alluminio? ho trovato le pentole della Germania,(Crucco o similare) a buon preczo compreso spedizione, mi consigliate il tipo thermo o quello classico?

Salve a tutti, questo è il mio primo topic Vengo da 3 kit realizzati lo scorso anno e adesso sono alle prese con la prima AG. L'impianto comprende 2 pentole del crucco da 50l con bazooka e una da 30l (per l'acqua di sparge). Non avendo esperienza sulle tempistiche di bollitura sulle evaporazioni ieri ho deciso di fare qualche test. In circa un'ora 22l di acqua arrivano ad ebollizione e sempre in un'ora perdo poco più di 3 litri in evaporazione. Vi sembrano risultati coerenti o il mio fornellone è un po' fiacco? Venendo però al problema principale, nel momento della pulizia ho notato che asciugando la pentola con un panno bianco questo si è macchiato di grigio, per le polveri dell'inox presumo. Va bene che le pentole sono nuove, ma le avevo già lavate una settimana fa con acqua calda e detersivo strofinandole bene anche in asciugatura per togliere questi residui. Mi pare poi di non aver mai letto di altri, sempre con le stesse pentole, che abbiano avuto lo stesso problema. Ho tralasciato qualcosa io o mi sono beccato una partita di inox sfarinato? Adesso faccio bollire nuovamente un po' d'acqua in entrambe per pulirle meglio. Se continuano a sporcare dite che è azzardato procedere con la cotta? Grazie in anticipo per le risposte e complimenti per il forum! Daniele

Come da titolo, vendo pentola del crucco nuova (riempita solo con acqua per fare le prove di tenuta) da 21 litri già forata con punzone per applicare una valvola da 1/2". Volendo la pentola è predisposta anche per l'utilizzo come fermentatore, poichè l'ho dotata di una guarnizione in EPDM sul coperchio ed ho creato una chiusura ermetica, manca solo il foro per il gorgogliatore. Più tardi metto le foto.

Vi comunico che le pentole del crucco sono ancora disponibili contattando direttamente il produttore a questo link:   http://schengler.eu/     compilando il form con la vostra richiesta vi faranno una proposta diretta e potrete pagare con paypal.   Questi i prodotti disponibili (praticamente tutti quelli noti)   Stock pots: 10222 - Stock pot 12 litre 10219 - Stock pot 21 litre 10223 - Stock pot 33 litre 10220 - Stock pot 50 litre 10224 - Stock pot 70 litre 10221 - Stock pot 100 litre Thermo pot without tap: 10465 - Thermo pot 6 litre 10225 - Thermo pot 12 litre 10226 - Thermo pot 20,5 litre 10227 - Thermo pot 32,5 litre 10228 - Thermo pot 50 litre 10229 - Thermo pot 60 litre 10230 - Thermo pot 80 litre Thermo pot with tap: 10231 - Thermo pot 25 litre 10232 - Thermo pot 38,5 litre 10233 - Thermo pot 70 litre   Preciso che il merito dell'informazione è dell'utente majo86, io ho solo scovato la notizia e pensato di divulgarla anche su questo forum credendo di farvi cosa gradita!