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  1. paga
    ciao ultimamente mi sono imbattuto in diverse 'saison' con sorachi, dal bel amaro con retrogusto di the con fetta di limone aggiunto, che mi hanno detto essere dato da questo luppolo... mi è piaciuto il todos x riceare qualcosa di simile ho buttato giu questa ricetta: in fermentatore 5 litri: IBU 30 2000g pilsner 150g vienna 100g fiocchi luppolatura: magnum 25g 60' sorachi 6g 15' sorachi 6g 10' citra 6g 5' citra 8g 0' lievito belgian ale whitelab la mia idea è una birra con un buon amaro che si bilanci senza coprire troppo il sapore del sorachi e con aroma floreale del citra..e note speziate del lievito. puo andare la luppolatura ,in particolare del citra? a che T fermentare? 19° o 24/25°(T ambiente)?
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