2-3 settimane fa ho fatto la seconda birra dryhoppata della mia carriera..
7 giorni di fermentazione
travaso e dryhop
7giorni di fermentazione
3gg di winterizzazione
Il frigo in winterizzazione è rimasto a 1,5°C, più giù di così non sembra andare.. Il problema è che c'è ancora luppolo in superficie.. Sia polverina, che pezzettini.. Soluzioni? Attendo che potrebbe migliorare o non cambierà nulla, quindi tanto vale imbottigliare subito?