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Estelle

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  1. E' possibile fare alternativamente sia birra che sidro usando lo stesso set di fermentatori, oppure per evitare contaminazioni occorrono fermentatori dedicati solo alla produzione della birra e altri solo a quella al sidro? Ho visto che anche dopo il lavaggio nel fermentatore (in plastica) è rimasto un odore leggero come di birra acida, questo potrebbe compromettere le prossime produzioni?
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