patrick79

Io non ho fatto priming. Sono 7/8 mesi che l ho imbottigliata ed è perfetta! Ottima tenuta della schiuma e bollicine perfetta. se vuoi fare comunque il priming non esagerare.

Io fossi in te mi procurerei una brewbelt....sei già al limite così.

Per il priming stai sui 6gr/l

32lt o 23lt?? Comunque ti basta una pentola da 6/7lt, considera che devi mettere dentro circa 3lt d acqua, 1,5lt di malto preparato, + un eventuale malto secco (1kg).....

quale IPA mi consigliate per il prossimo ordine? Brewmaker I.P.A. India Pale Ale 3 kg; Coopers India Pale Ale 1,7 kg; Muntons India Pale Ale 3,0 kg Come lievito userò l' S-04 Grazie a tutti

Io aspetterei un paio di giorni...

io ho il fermentatore di birramia da 28lt, come diametro massimo compreso di maniglie è 41cm, non credo che tu riesca a farlo entrare. Forse quelli mr malt sono più stretti. ciao

Vai con quello da 28!!

Per quanto riguarda le temperature alte puoi costruire un box con tavole di polistirene. Con 10/15 € riesci a farlo, l unica scocciatura è mettere ogni giorno una bottiglia di acqua ghiacciata per tenere accettabile la temp. Vedrai che solamente sostituendo lo zucchero con l'estratto verrà fuori una birra piacevole. Buon lavoro e soprattuto buon divertimento.

Ciao Don, Io come prima birra ho fatto la lager compresa nel kit, con l aggiunta di 1kg di estratto secco e 200 gr di zucchero. A temperatura ambiente di circa 22°, il lievito ho usato quello del kit! Il risultato è stato buono, e non solo per me! Ciao

Io avevo usato il beermalt dry al posto dello zucchero....viene molto megliol!!

Ho provato ad aprire una bottiglia e come presumevo usciva tanta schiuma....in questi casi cosa si fa???

Per il priming non è richiesto zucchero come da ricetta... La Christmas richiede una maturazione di parecchi mesi, e per questo è consigliato non aggiungere zucchero. Per il lievito ho usato quello del kit!! Proverò ad aprire una bottiglia tra qualche giorno e vedo come si comporta.. Grazie dei consigli

Si possono riaprire le bottiglie e lasciarle aperte x qualche giorno? O provo ad aprirne una e vedo se c'è molto gas?

dopo 15 giorni di fermentazione della Brewferm Christmas (a 24°) ho imbottigliato ad una fg di 1024. og di 1063 Cosa dite....troppo alta??