Jump to content
Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble

custer

Utenti Registrati
  • Content count

    89
  • Joined

  • Last visited

Community Reputation

0 Neutra

About custer

  • Rank
    Member
  • Birthday 09/02/1979
  1. Io potrei forse valutare acquisto della pentola da 70l, ma solo in caso di spedizione a roma.
  2. Anche io vorrei sapere dimensioni e prezzo del fondo in inox (se ancora in vendita)
  3. Come da titolo, sono alla ricerca di una pentola da 50 litri, meglio se del crucco, va benissimo anche senza fori/filtri
  4. Io sto finendo il periodo di dry hopping ad una saison ipa, partita da 1063 è arrivata in 9 giorni a 1001. Ieri misurando la sg mi segnava 1000. Occhio a fare un mash con temperature troppo basse (come ho fatto io), perchè attenua tantissimo... se ci mettete la mano dentro "ve se magna pure a voi" cit.
  5. custer

    BRY-97 American West Coast Yeast

    Purtroppo la tazza che uso solitamente questa volta non ha fatto il suo dovere... comunque io mi sento di escludere che sia fioretta, non mi sembra proprio che abbia le sue caratteristiche tipiche, penso che se sia un'infezione potrebbe essere più una di tipo lattico... ma non so... ho scritto qui per avere pareri sulla flocculazione del bry-97 da chi lo ha già utilizzato in passato!
  6. La causa al 99% è la hop bag in superficie... ho utilizzato una tazza come peso, ma questa volta (come potete vedere) non ha funzionato. Ora vorrei solo capire, se al di la di ogni dubbio è un infezione, o potrebbe essere flocculazione+luppoli
  7. Fioretta sono sicuro che non sia.... non ha le sue tipiche caratteristiche...
  8. Buongiorno ragazzi, ho urgente bisogno di un parere, oggi mentre mi accingevo al travaso+imbottigliamento di una american ipa (fermentata con bry-97 west coast), mi sono trovato davanti a questo: https://hostr.co/7LF2J4Ps4vwp secondo voi può essere la flocculazione del lievito e luppolo, oppure cè poco da fare, e devo buttare tutto? P.S. nel frattempo, ho imbottigliato 3 bottiglie, e travasato il resto... fra una settimana vedrò come è la situazione
  9. custer

    BRY-97 American West Coast Yeast

    Secondo voi, quest'aspetto poco rassicurante del bry-97 può essere la sua flocculazione, o mi sto solo illudendo di non aver beccato qualcosa di molto cattivo? https://hostr.co/7LF2J4Ps4vwp
  10. Buona sera a tutti! Sto progettando la coibentazione della pentola del mash, l'idea è quella di rivestirla di un primo strato di sughero (foglio da 2mm di spessore) incollato traite schiuma isolante bosh, probabilmente farò anche un secondo strato di sughero sopra al primo. Per ultimo vorrei mettere delle doghe di legno (faggio) attaccate sempre tramite quella schiuma e strette per sicurezza con del nastro adesivo di alluminio ai vertici delle doghe cosi da evitare anche eventuali bruciature sul fondo. Potrebbe andare bene? il mio dubbio riguarda il possibile rischio che il calore mi faccia bruciare il sughero, anche se questo non arriverà tanto in basso sulla pentola da rischiare il contatto con la fiamma, e comunque sarà rivestito (almeno l'ultima parte) da alluminio. Secondo posso stare tranquillo?
  11. custer

    foto infezione?

    Ragazzi mi date qualche informazione sulla fioretta? nome scientifico? cause e controindicazioni per la salute?
  12. custer

    foto infezione?

    Mi dite qualcosa di più sulla fioretta? odori sapori aspetto e cause? navigando su internet ho trovato poco e niente
  13. Grazie mille.... quale termometro più preciso mi consigli? grazie ancora!
  14. Salve a tutti, mi sto accingendo a modificare la mia pentola per il mash con un termometro da incassare. avevo pensato a questo: [url]http://www.ebay.it/itm/180553523134?ssPageName=STRK:MEWAX:IT&_trksid=p3984.m1438.l2649#ht_1279wt_812[/url] Siccome non sono pratico per niente in materia, non so se devo comprare anche il pozzetto per la sonda! nello specifico mi riferisco a questo: [url]http://www.ebay.it/itm/290339561445?ssPageName=STRK:MEWAX:IT&_trksid=p3984.m1438.l2648#ht_1777wt_1018[/url] qualcuno mi può aiutare? il termometro in se contiene già tutto quello che serve per il montaggio?
×