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sgmteo

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About sgmteo

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    Junior Member
  • Birthday 08/01/1986
  1. Ciao a tutti, sto cercando una pentola inox da circa 50lt, motorizzata, con fori per rubinetto, filtro, coperchio, in pratica la classica pentola per all-grain. Se qualcuno fosse interessato valuto proposte. Grazie a tutti
  2. sgmteo

    Corso Formazione

    Ciao a tutti, spero di aver inserito nella sezione giusta. Volevo chiedere qualche parere su due corsi di formazione a cui sarei interessato a partecipare, quello indetto dal CERB a Perugia e quello a Udine. I programmi presentati non si differenziano tanto, quindi non so quale scegliere. Stavo cercando un buon corso di formazione per intraprendere la strada del microbirrificio. Grazie
  3. CIAO A TUTTI SCUSATE LA DOMANDA UN PO STRANA MA SONO CURIOSO DI SAPERE COME FANNO GLI IMPIANTI PIU' GRANDI ESEMPIO CHE PRODUCONO 100 O 200 LT DI BIRRA A FILTRARE TUTTO QUEL PRODOTTO SENZA PORTARSI DIETRO TUTTI I SEDIMENTI DEI PRODOTTI UTILIZZATI.
  4. sgmteo

    Corso birraio

    Grazie della pronta risposta, nello specifico in emilia romagna (per non spostarsi troppo) esiste qualcosa?
  5. sgmteo

    Corso birraio

    Ciao a tutti è da qualche tempo che cerco corsi per imparare l'arte della birra. Purtroppo quello che sono riuscito a trovare sono solo corsi nei quali si prova a fare qualche cotta casalinga, teoria base o degustazione, quello che stavo cercando invece era una sorta di corso alla fine del quale si sviluppano delle figure professionali che possano lavorare in birrifici o come consulenti del settore oppure aprire un microbirrificio. Nel settore del vino queste figure ci sono già da tempo es. enologi, sommelier ecc. e cercavo qualcosa di simile nel settore birra. Grazie a tutti per l'aiuto!
  6. sgmteo

    Copro pentola 30 litri

    Ciao sfrutto la tua inserzione dato che sono nelle tue stesse condizioni! AH AH Sono anche io alla ricerca di una pentolozza magari da 70Lt completa di termometro, doppio fondo, rubinetto e pale motorizzate...ci sono parecchi mastri costruttori (':D') che magari ci possono aiutare!!! Ciao ciao e grazie
  7. ok...farò da cavia...poi vi aggiorno...ciao
  8. Ciao domanda da profano, sicuramente è la sezione sbagliata ma ci provo, stavo pensando di creare (non ho letto niente di questo sul forum) con rete a maglia fine di acciaio un cestello da inserire nel pentolone di bollitura "tipo bag" dentro il quale si potrebbero anche montare le pale motorizzate per evitare di mescolare a mano e avere comunque un buon filtraggio, pensate che i risultati siano buoni o è tutta fatica sprecata?
  9. Ciao premetto che sono nuovo del forum e di questa passione, volevo chiedere se il mostro che dovrà passare dentro lo scambiatore deve essere filtrato bene bene dai residui di malto e aromi per evitare che si intasi il meccanismo?
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