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60faina

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Everything posted by 60faina

  1. Vorrei saper da chi ha già usato questo lievito, che a detta di molti è un ottimo lievito, forse il migliore dei secchi, se è utilizzabile oltre che per fare saison anche per qualche altro stile. Grazie per le vostre risposte
  2. se nessuno ha già assaggiato le birre con questo lievito ...... aspettiamo
  3. qualcuno mi dice se è buono l' M31?
  4. 60faina

    Quale Software?

    iuo ti consiglio brewtoad
  5. io metterei il crystal eliminando caravienna e aromatic, al massimo 600 gr.
  6. oppure hai messo poco luppolo
  7. 60faina

    Heller

    va bene anche l' S23 ciao
  8. l's33 non lo vedo in tema, meglio l's04 o il danstar british ale come secchi, se intendi usare un liquido l'irish ale come luppolo e.k golding ciao sergio
  9. penso proprio di si
  10. 60faina

    Schiuma

    non fare la sosta di protein rest 52/55 gradi, di sicuro avrai molta piu schiuma
  11. 60faina

    Consiglio Luppoli

    come dice tyron, malti caramello da dimezzare, l'us05 se vuoi un'apa va bene, come luppolo in dry hop, io userei il simcoe ciao sergio
  12. 60faina

    Malti Vecchi - Roasted

    nn penso sia un problema di malti, io uso malti speciali piu vecchi di un anno e nn ho mai avuto problemi
  13. 60faina

    Sicilianpils-Ale

    penso che in rep.ceca, nn ti permetterebbero di chiamarla pils, diciamo che puo essere un ottima blonde ale
  14. brassa prima la triple, 10 lt. con lo zucchero candito, con lo lievito che recuperi dal secondo travaso, concateni la diablo 10 lt. con il destrosio. ciao sergio
  15. 60faina

    Acqua Per Estratto

    penso che rischi di squilibrare la birra, gli estratti sono preparati in modo che abbiano un amaro equilibrato, mettendo meno acqua sballi un pò tutto, finchè sono 2 o 3 litri in meno lo puoi anche fare, ma così tanti litri io te lo sconsiglio
  16. 60faina

    Qualcuno Mi Spiega?

    io nn capisco la domanda
  17. 60faina

    Lievito S-33 Vs Wb-6 Per Una Weiss

    danstar munich, dei secchi, x una weiss è il meno peggio
  18. 60faina

    Difetto Apa Emerso Da Parere Di Esperto

    secondo lo stile le a.p.a. nn dovrebbero superare di molto un O.G. di 1.060, secondo me, la troppo alcolicità , potrebbe aver determinato le sensazioni al palato che il tuo amico esperto ha evidenziato
  19. 60faina

    La Notte Delle Quadrupel

    interessante !!!!!
  20. 60faina

    Temperatura A Fine Fermentazione

    se vuoi una birra più limpida, fai almeno una settimana sotto i 4 gradi
  21. 60faina

    Munich Helles Lievito E Temperatura

    con l'us 05 puoi scendere fino a 16 gradi
  22. wehiestephane e vai sul sicuro
  23. 60faina

    Fioretta In Bottiglia?

    non ti resta altro che assaggiarla per capire cos'à
  24. 60faina

    Consiglio Ricetta Bohemian Pilsener

    perfetto, tienici informati passo x passo
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