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EnzoR

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Everything posted by EnzoR

  1. EnzoR

    Off Topic dell'off.topic!!

    Mi stavo chiedendo la stessa cosa
  2. EnzoR

    Off Topic dell'off.topic!!

    Se non passi l'esame non puoi fare la cotta con me e Simo!
  3. EnzoR

    Costruzione fermentatore

    Sì Gagge io non dico che succederà sicuramente ma il rischio aumenta anche perché l'apertura è stretta... Comunque con la soda torna come nuovo
  4. EnzoR

    Off Topic dell'off.topic!!

    Mi spiace un sacco non poter venire
  5. EnzoR

    Costruzione fermentatore

    Inox lo è sicuramente ma se è piegato e non saldato si può accumulare sporco decisamente difficile da togliere con alto rischio di infezioni
  6. La cosa della co2 è una cagata che non sta né in cielo né in terra, riguardo ai nutrienti il discorso è ampio, normalmente si inseriscono subito per favorire la propagazione del lievito poi dipende tutto da lievito usato, mosto è tipo di nutriente... se non ne hai già io non mi sbatterei a cercarlo
  7. EnzoR

    Costruzione fermentatore

    Sull'ingombrante lo è come tutti i fermentatori, anzi noi ci troviamo meglio che con altri perché è un po' più stretto ed alto per cui entra più facilmente nel frigorifero
  8. EnzoR

    Costruzione fermentatore

    Soda caustica e risolvi in fretta controlla che il fondo sia saldato e non graffato nel secondo caso io eviterei. Per il rubinetto volendo puoi evitare gestendo i travasi col sifone.
  9. EnzoR

    Windsor "vinoso"

    Come dice un collega si riesce sempre a fare qualche cazzata nuova!
  10. Travasi cercando di lasciare il grosso nel primo contenitore, poi la fermentazione andrà a finire e a quel punto prima di imbottigliare travaserei di nuovo in un contenitore pulito
  11. La mia domanda è... val la pena tutto lo sbattimento per due soli litri?
  12. EnzoR

    Blanche al prosciutto

    Normalmente vado in erboristeria e prego... Non lo compro spesso però una volta ero cascato benissimo... un profumo stupendo già quando lo si pestava per la bollitura
  13. EnzoR

    Pizzata Areabirra

    Quella donna è da sposare
  14. EnzoR

    Pizzata Areabirra

    Io per il 6 ho la ricciolina ossidata da propinarvi! Comunque se serve lolla dovrei averne
  15. EnzoR

    Problema carbonazione

    Ma poi tanto i lieviti mangiano tutto quello che devono comunque, anzi lo fanno più in fretta e il calore dilata pure i corpi...
  16. EnzoR

    Pizzata Areabirra

    Sai che non mi ricordavo cosa dovevo fare il 30?
  17. EnzoR

    Blanche al prosciutto

    Coriandolo patacca...
  18. No no dico che è già talmente grezzo e indistruttibile che pensare di farne una sottomarca mi sembra assurdo!
  19. EnzoR

    Pizzata Areabirra

    Manca solo più che ci passiamo pure quelle!
  20. A fare una sottomarca del corona ci va già del coraggio!
  21. EnzoR

    Pizzata Areabirra

    E poi che combini fringuello?
  22. Se hai un contenitore trasparente vedrai che quando la fermentazione parte si forma un po' di schiuma (poca nell'idromele) e dal mosto partono bollicine di co2 che vanno verso la superficie, quando questa attività si attenua fino a quasi fermarsi puoi travasare
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