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silviaMosca

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  • Birthday 18/02/1977

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  1. silviaMosca

    Blanche De Namur

    [quote]Messaggio di HASTE Ciao a tutti,mi è stata regalata una bottiglia da 75cl tappo in sughero da un paio di mesi che sto custodendo gelosamente nel mio frigo in posizione orizzontale in attesa di un'occasione particolare che dovrebbe arrivare tra circa un mese.. qualcuno mi anticipa qualcosa su questa birra? Io non sono un intenditore e spero di non essere deluso da un prodotto troppo sofisticato per il mio palato.. dispongo solo di bicchieri weizen da 50cl,sono adatti? ci si può accontentare? Grazie :) [/quote] Non mi dispiace, l'ho provata in abbinamento ad un carpaccio di carne. Mi hanno consigliato di berla ad una temperatura di 4 o 6 gradi. Al palato dopo un po' si percepisce l'aroma del coriandolo.
  2. silviaMosca

    regalo monastico

    [quote]murdok ha scritto: non dirlo a me... ieri pomeriggio l'ho messa in frigo fresco nella speranza di un buon accompagnamento alla cena.... preparo tutto metto i piatti in tavola apro finalmente la bottiglia e........... una fontana interminabile inizia a sgorgare!!! ma vafffaaa.... do un assaggio nella vana speranza che non facesse schifo ma nulla... acida, anadata, se l'è bevuta il lavandino.... e mi si è pure raffreddato il cibo in tavola!!!! [/quote] Azz no già stavo navigando sul sito incuriosita...cavolo, anche io voglio un souvenir così ogni tanto da mamma e papà ! Quando tornate dalle vacanze, Portatemi delle birre locali non i magneti da attaccare al frigo!
  3. silviaMosca

    BRASSERIE DUPONT MOINETTE BLONDE

    [quote]bertinotti ha scritto: [quote]Messaggio di silviaMosca tripla fermentazione, [/quote] [:14] NON esiste la tripla fermentazione ..!! [quote] carica di luppolo dal sapore intenso... [/quote] quella birra ha poco luppolo da aroma. quello che senti (speziato, fenolico...) sono caratteristiche donate dal particolare lievito utilizzato a temperature molto elevate. Mi scuso per le parole profane, cercavo solo di rendere in parole, quello che in quel momento il mio palato percepiva! Ma grazie per le precisazioni ne farò tesoro! In questi casi per studiare da degustatrice occorre provare ad assaggiare più birre oppure esistono corsi come i tanti per i vini? Il mondo della degustazioni mi affascina, nel momento dell'assaggio spirito e sensi ridono! Ora vado a caccia della Moinette...che però nn ho idea di quanto possa costare a cassa, a quanto la posso trovare? Grazie!!![:p] Comunque compimenti per la scelta! [/quote]
  4. silviaMosca

    BRASSERIE DUPONT MOINETTE BLONDE

    [quote]bertinotti ha scritto: [quote]Messaggio di silviaMosca tripla fermentazione, [/quote] [:14] NON esiste la tripla fermentazione ..!! [quote] carica di luppolo dal sapore intenso... [/quote] quella birra ha poco luppolo da aroma. quello che senti (speziato, fenolico...) sono caratteristiche donate dal particolare lievito utilizzato a temperature molto elevate. Mi scuso per le parole profane, cercavo solo di rendere in parole, quello che in quel momento il mio palato percepiva! Ma grazie per le precisazioni ne farò tesoro! In questi casi per studiare da degustatrice occorre provare ad assaggiare più birre oppure esistono corsi come i tanti per i vini? Il mondo della degustazioni mi affascina, nel momento dell'assaggio spirito e sensi ridono! Ora vado a caccia della Moinette...che però nn ho idea di quanto possa costare a cassa, a quanto la posso trovare? Grazie!!![:p] Comunque compimenti per la scelta! [/quote]
  5. Condivido con voi l'esperienza di degustazione di sabato scorso. Da tempo volevo fare un salto in un nuovo locale aperto nella piazza del borgo del paese! Avevo sentito dire che avevano delle buone birre. Con grande piacere il cameriere mi ha portato un menù separato dal principale solo per le birre artigianali...ero indecisa tra la birra duchessa (che già conoscevo) e la Moinette. Ha vinto quest'ultima! Birra a bionda a tripla fermentazione, carica di luppolo dal sapore intenso...è scesa che un piacere! Devo assolutamente trovarla per festeggiare il compleanno di mio cugino! Un bel regalo no? VE LA CONSIGLIO!
  6. Dato che è vicino a dove abito vi segnalo una festa della birra tutta nostrana! La Festa della Birra ad Allumiere! [url]http://www.mondobirra.org/articolo3293.htm[/url] :-)
  7. silviaMosca

    koelsch

    [quote]TNT650R ha scritto: pellegrinaggio Area birra a Colonia? [/quote] magari durante il carnevale! la città si veste di colori e piena festa! Cmq io ho provato la Fruh nn male, dissetante e equilibrio tra malto e aroma fruttato!
  8. silviaMosca

    birra spaziale

    [quote]X84ANDREA ha scritto: stanno un pò fuori.... Per farsi pubblicità le trovano tutte.... [/quote] Forti però...
  9. silviaMosca

    Strongbow sidro

    [quote]TNT650R ha scritto: non so..ci dovresti invitare a mangiarla per dirti se ci sta.. [/quote] Mi sembra giusto! cmq ci stava Sidro arrivato in tempo per il week end!
  10. silviaMosca

    Strongbow sidro

    [quote]rico kaboom ha scritto: Lo Strongbow è il sidro più commerciale, lo serve alla spina il pub vicino a casa mia, (io non ne ho provati molti) non è malaccio, ma rispetto ai sidri "buoni" non c'è paragone. Ciao:) [/quote] Bhe mi accontenterò dello Strongbow dato il prezzo... tanto per avere un break dalla follia quotidiana:D magari con una bella salsicetta alla brace! Che dite ci sta come abbinamento?
  11. silviaMosca

    risotto ai formaggi e alla birra

    [quote]Messaggio di antoniopippa Dunque una dellle ricette piu' semplici da cucinare e che mi viene anche discretamente bene e' sicuramente il risotto alla birra. Dunque, il procedimento e' piu' o meno sempre il solito, pentola olio soffritto( fino ad appassimento della cipolla) dopo di che si butta il riso lo si fa leggermente tostare e verso meta' cottura si iniziano a buttare dentro piccoli pezzi di formaggio e la birra il tutto va continuamente girato con un cucchiaio di legno e con amore. Un piatto molto facile da preparare e vi assicuro che e' veramente molto buono. provate e fatemi sapere.Per le quantita': [url]http://ricettacolo.com/ricetta/risotto-alla-birra[/url] [/quote] Oddio che buono io ci aggiungerei qualche spezia...stasera se hot empo provo e vi dico!
  12. silviaMosca

    Strongbow sidro

    Avete mai provato questo sidro? ho trovato un'offerta 24 bottiglie a 30 euro e dato che viene l'estate con grigliate e siesta al mare pensavo di prenderlo. Ho bevuto del sidro durante la mia vacanza Bretone e poi ho continuato con questa brutta abitudine ,insieme a tutte le altre di carattere alcolico e culinario! naggia!:D
  13. silviaMosca

    I siti che hanno super sconti su tutto

    [quote]rico kaboom ha scritto: Io e la mia ragazza fino ad ora abbiamo preso: - Ristorante Bavarese - Ristorante Messicano - Ristorante Indiano - Gnocco fritto - Cinese - Giapponese all you can eat (2 posti diversi) - Terme - Trattamento lisciante alla cheratina Pur non avendoli ancora provati tutti sicuramente posso dire che i prezzi sono vantaggiosi rispetto alla merce venduta e sicuramente non c'è dietro nessuna fregatura. L'unica cosa è che i buoni hanno una scadenza che va dai 3 mesi ai 6 mesi ed ovviamente bisogna consumarli entro la scadenza se no si perdono i soldi spesi. Ciao:) [/quote] Dici quindi quindi che prezzo qualità convengono? mmm magari allora proverò nel negozio online dove ogni tanto compro qualcosa, la prossima settimana fanno un super sconto sul rum El Dorado Finest Demerara 12 years, arriverò con fortuna a pagarlo 20 euro!
  14. qualcuno ha mai acquistato qualcosa su quei siti di super sconti tipo groupon o groupalia o simili? Vedo sempre anche offerte sulle degustazioni vino e/o birra a prezzi stracciati...ma non so se sono molto affidabili, che ne pensate?
  15. silviaMosca

    Italia Beer Festival Roma- 15/17 Aprile 2011

    [quote]Nic80 ha scritto: Qualcuno c'e' stato in questi primi 2 giorni e mi sa dire se vale la pena andarci (100 km)? [/quote] Come è stata la manifestazione qualcuno ci è andato?
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