
supercozza_2000
Utenti Registrati-
Content Count
167 -
Joined
-
Last visited
Everything posted by supercozza_2000
-
Sarò un pò principiante ,ma voglio essere sicuro,quando faccio il calcolo mi da come valore uno starter di 1,58 litri con però 2 pack di lievito. 2 pack da 125 ml di trappist a me sembrano troppi (è vero non è mai troppo,meglio più che meno). Se invece intende 50 ml di pack ci sono 25 ml di pack che mancano nel calcolo,poi sono molto neofila e quindi aspetto di essere bastonato.....[xx(].
-
Secondo voi se lo starter lo stimolo anche lui con un po di ossigeno miglioro la riproduzione?
-
Fermentatore in plastica
supercozza_2000 replied to seannnnn5's topic in attrezzature, strumenti, materie, sanitizzazione
Anche se per esempio sui sacchetti da freezer non è mai stampato ne alimentare e ne nessun segno. -
Fermentatore in plastica
supercozza_2000 replied to seannnnn5's topic in attrezzature, strumenti, materie, sanitizzazione
Tutti i materiali che, effettivamente o potenzialmente, possono venire a contatto con l’alimento, devono riportare ben visibile la dicitura “Per alimenti†oppure il familiare simbolo che rappresenta, stilizzati, un bicchiere e una forchetta. [url]https://picasaweb.google.com/lh/photo/eq2UV4JKpH4JWbsQ518-LdMTjNZETYmyPJy0liipFm0?feat=directlink[/url] -
Fermentatore in plastica
supercozza_2000 replied to seannnnn5's topic in attrezzature, strumenti, materie, sanitizzazione
comunque è un esempio di cosa è il PEHD ,troverai molte spiegazioni su questo tipo di plastica su internet. -
Fermentatore in plastica
supercozza_2000 replied to seannnnn5's topic in attrezzature, strumenti, materie, sanitizzazione
sorry ho messo un punto di troppo [url]http://www.stemaplast.it/index.aspx?m=53&did=62[/url] -
Dici che con una bella ossigenazione del mosto (ho bombola ossigeno puro)non riesco a raggiungere una adeguata attenuazione con 700 ml?
-
Fermentatore in plastica
supercozza_2000 replied to seannnnn5's topic in attrezzature, strumenti, materie, sanitizzazione
PEHD alimentare è come la sigla PP è un tipo di plastica,comunque ti mando uno dei tanti link che troveresti in internet [url]http://www.stemaplast.it/index.aspx?m=53&did=62[/url]. -
Fermentatore in plastica
supercozza_2000 replied to seannnnn5's topic in attrezzature, strumenti, materie, sanitizzazione
si PEHD -
Fermentatore in plastica
supercozza_2000 replied to seannnnn5's topic in attrezzature, strumenti, materie, sanitizzazione
Io ho appena comprato questo per 18 euro e direi che forse come densità sono migliori. [url]https://picasaweb.google.com/113964686112771633487/Fermentatore?authuser=0&feat=directlink[/url] -
Oggi ho acquistato il mio ennesimo fermentatore da 30 litri ,prezzo 18 euro zona vergiate provincia varese [url]https://picasaweb.google.com/113964686112771633487/Fermentatore[/url] A chi fosse interessato mi contatti per avere info negozio ha anche vari tipi di pompe autoadescanti e bidoni anche più grossi (50 litri 25 euro).
-
Ok ora dopo i vari consigli ho modificato la ricetta in: Ricetta per tripel, litri finali 21,0 (in bollitura 28,0) efficienza 75%, bollitura 60 min. OG 1,080; IBU: 36,9; EBC: 13; Malti: 3700 gr Pilsen (2 Row), 1,039; 1500 gr Maris Otter Pale, 1,038; avanzo 500 gr Candi Sugar, Clear, 1,036; avanzo 350 gr Vienna Malt, 1,036; avanzo 500 gr Sugar, Table (Sucrose), 1,046; Luppoli e altro: 46 gr Saaz, 3,9 %a.a., 60 min; 27 gr Northern Brewer, 9,4 %a.a., 60 min; 14 gr Saaz, 3,9 %a.a., 10 min; Lieviti: Trappist High Gravity step 65 c° diretto per 80 min +mash out 78 15 min starter 700 ml
-
Urge consiglio ho solo 500 gr di candy sugar cosa faccio aggiungo 500 gr di zucchero normale?
-
Ok corpo medio 64-65 80 min e mash out 78 Per Lo zucchero il candi é un avanzo e ne ho solo 500 gr ,aggiungo zucchero normale? Lo starter dite che basta 700 ml?
-
Ricetta per tripel, litri finali 19,0 (in bollitura 26,0) efficienza 75%, bollitura 60 min. OG 1,075; IBU: 33,6; EBC: 13; Malti: 3500 gr Pilsen (2 Row), 1,039; 1500 gr Maris Otter Pale, 1,038; avanzo 450 gr Candi Sugar, Clear, 1,036; 350 gr Vienna Malt, 1,036; avanzo Luppoli e altro: 42 gr Saaz, 3,9 %a.a., 60 min; 21 gr Northern Brewer, 9,4 %a.a., 60 min; 14 gr Saaz, 3,9 %a.a., 10 min; Lieviti: LIEVITO TRAPPIST HIGH GR 125 ml unico step a 68 diretto per 80 min e mash out 78 Starter da 700 ml dite che bastano per 19 litri ? E unico step diretto a 68 c dite che mi darà abbastanza corpo?
-
inizio costr. impianto birra 500lt autocostruito
supercozza_2000 replied to monolite's topic in Autocostruzione
Domandina ma uno sportello per le trebbie esauste?pulire un impianto da 500 litri non è come dire!poi magari ho detto la c... Del secolo. Comunque grande rispetto all impianto ! -
inizio costr. impianto birra 500lt autocostruito
supercozza_2000 replied to monolite's topic in Autocostruzione
Domandina ma uno sportello per le trebbie esauste?pulire un impianto da 500 litri non è come dire!poi magari ho detto la c... Del secolo. Comunque grande rispetto all impianto ! -
Anchio tripel con avanzi: Ricetta per tripel, litri finali 19,0 (in bollitura 26,0) efficienza 75%, bollitura 60 min. OG 1,075; IBU: 33,6; EBC: 13; Malti: 3500 gr Pilsen (2 Row), 1,039; 1500 gr Maris Otter Pale, 1,038; avanzo 450 gr Candi Sugar, Clear, 1,036; 350 gr Vienna Malt, 1,036; avanzo Luppoli e altro: 42 gr Saaz, 3,9 %a.a., 60 min; 21 gr Northern Brewer, 9,4 %a.a., 60 min; 14 gr Saaz, 3,9 %a.a., 10 min; Lieviti: Trappist Ale yeast wlp510 se lo trovo o wlp500 o wlp530 unico step a 68 e mash out 78 il candi sugar quando lo aggiungo?grazie per gli eventuali consigli
-
Se non fosse alimentare non verrebbe usato su un lavandino della cucina ,EPDM Alimentare viene usato per contenere vino birra e sostanze acide.
-
Se non erro sono fatti di un materiale che si chiama EPDM che viene utilizzato oltre i 100°c ,visto che l'acqua di casa esce anche a 80°c.
-
Si perchè a mio parere ,posso sbagliarmi, è gomma alimentare visto che viene utilizzata per i rubinetti della cucina.A casa mia si beve dal rubinetto.
-
in questo caso posso ridurre la maglia solo ad un flessibile dritto di circa 40 cm ,togliendo il raccordo a "T" e sostituendo il raccordo finale da maschio a femmina.Cosa ne dite?
-
Adesso per la triple mi rimane un dubbio se fare un batch o un fly......proverò un batch sparge in 2 step.
-
Per adesso ho sempre usato fly sparge con bazooka da 120 cm e adesso sono passato a circa 70 cm ,non volevo scendere al di sotto per non intasare. Ho circa una efficenza 70 e ho paura che con un batch abbasero questa efficenza.
-
In ferramenta dalle mie parti