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sailor13

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Everything posted by sailor13

  1. per il priming ancora non lo so...
  2. le istruzioni dicono 1,5" sotto la filettatura del bottiglione; o intendi proprio un minikeg?
  3. Il motore della lavatrice ha il pregio che ha il variatore di velocità , lo devi usare in modalità ammollo, senza centrifuga...
  4. Sto facendo quasi  la tua stessa prova, ma invece del tergicristallo ho il motorino di un alzacristalli che gira più piano e con più forza. Il trapano mio non ce la fa a farlo girare, e anche a mano faccio fatica (troppi grani e forse anche troppo fina la macinatura). Entro il fine settimana dovrei fare la prova, ho fatto i due accoppiatori, devo fare la staffa per il motorino dell'alzacristalli. Se non funziona nessuno dei due, ho pronto un motore di lavatrice... :P Stay tuned!
  5. Grazie Davide; quindi queste vanno bene! http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=110700647761
  6. Domanda per chi già adopera il TAD con bomboletta da 16g: le cartucce di Co2 devono essere filettate o no? Ne ho trovate di tutti i tipi, e di tutti i prezzi... 
  7. Ordinato il TAD. non vedo l'ora che arriva....
  8. Grazie Davide, ho visto che fra quello venduto in Irlanda e quello venduto in USA ci sono due differenze sostanziali: dagli USA non spediscono le cartucce di gas, ed inoltre il dispenser USA è fatto per una bomboletta da 16 g, mentre quello Irlandese ha due alloggiamenti per due cartucce da 8 g. QUi in Italia quali si trovano, quelle da 16 o quelle da 8? oppure sono uguali in dimensioni? Se non cè differenza a reperire le cartucce (al limite uso quelle per gonfiare le ruote della Mountain Bike :D), prenderei quello USA, cosi da poter ordinare anche i tappi con la valvolina di sfiato. Grazie, Vittorio
  9. Ciao Davide, quanti giorni dura la birra una volta aperto? Per fare un sistema di appoggio quanto la metti verticale prova questo: http://sugru.com/
  10. Appena sanificato, lo incappuccio con un sacchetto da congelatore, che sigillo con un elastico. 
  11. Interessante il Tap-a-draft, ho visto che MySobry l'ha preso, bisognerebbe chiedere a lui.
  12. sailor13

    Alcuni Chiarimenti Sul Ph

    Salve a tutti, quanto è la quantità di acido lattico per litro di acqua ammissibile? Essendo comunque un acido, ci sarà un limite di sicurezza?
  13. sailor13

    Grazie Reversi

    Mettere un cartello di avviso sulla porta no, eh? sono stato tutta la mattina a cercare di entrare con la password vecchia... :D
  14. sailor13

    Quasi BIAB

    Io faccio lo sfacciato: andrea, perche non fai fare il filtro anche per me?:D:D:D
  15. Si risparmia qualcosa da Polsinelli ordinando tutti insieme, oppure conviene che ognuno se lo fa spedire direttamente?
  16. La mia Bohemian Pilsner alla fine della bollitura (senza irish moss o simili) era così: [img]https://lh5.googleusercontent.com/-0cKiNVzazdE/UU82l_g0kOI/AAAAAAAADG4/RMsALWKUVtY/w309-h515-no/20130324_182345.jpg[/img] Basta travasare bene e lagerizzare meglio e alla fine è così: [img]https://lh3.googleusercontent.com/-I5M8PlErCcY/UY-2GN3xkYI/AAAAAAAADmM/DpxpT_nMD-E/w310-h515-no/20130512_172655.jpg[/img] Io ho fatto 15 minuti a 55°, 60 minuti a 68° e dopo controllo iodio sono salito a 78° per rendere più fluido il mosto per lo "strizzamento" finale.
  17. La mia Bohemian Pilsner alla fine della bollitura (senza irish moss o simili) era così: [img]https://lh5.googleusercontent.com/-0cKiNVzazdE/UU82l_g0kOI/AAAAAAAADG4/RMsALWKUVtY/w309-h515-no/20130324_182345.jpg[/img] Basta travasare bene e lagerizzare meglio e alla fine è così: [img]https://lh3.googleusercontent.com/-I5M8PlErCcY/UY-2GN3xkYI/AAAAAAAADmM/DpxpT_nMD-E/w310-h515-no/20130512_172655.jpg[/img] Io ho fatto 15 minuti a 55°, 60 minuti a 68° e dopo controllo iodio sono salito a 78° per rendere più fluido il mosto per lo "strizzamento" finale.
  18. Non so se l'avete visto, ma c'è una alternativa al falso fondo Mattmill, fatto in Italia e più economico (ovviamente non è la stessa cosa esteticamente...): [url]http://www.polsinelli.it/store/index.php/Fermentatori-Kit/Filtro-inox-per-trebbie-d.45/flypage.tpl.html[/url] [img]http://www.polsinelli.it/store/images/stories/birra/filtro-per-trebbie-1.jpg[/img]
  19. sailor13

    Monitorare stato cotta da cellurare.

    Se può interessare... [url]http://www.embeddedcontrolconcepts.com[/url]
  20. [quote]Enferdore ha scritto: no il barattolo con il perossido ha 2 fori, da uno passa il tubo della pompa, dall'altro esce il tubo con la pietra che va nel mosto l'aria della pompa esce nel perossido per cui quando prosegue verso il mosto è sanificata per questo uso 2 pietrine [/quote]Scusa ma non ho capito: anche una pietra nel barattolo, ltre a quella nel fermentatore? Non è sufficiente mettere il tubo el barattolo a bagno in acqua ossigenata (pura o diluita?) grazie!
  21. sailor13

    coibentazione eccezionale!

    scusate ma la CO2 serve dentro il fermentatore, nella camera non serve a niente. Io metto fuori sia il gorgogliatore che il termometro, quando fermento ad alta temperatura non la apro mai, mentre quando fermento a bassa temperatura apro solo per il cambio delle bottiglie, ma anche aprendo la camera (dall'alto) la temperatura rimane stabile.
  22. sailor13

    coibentazione eccezionale!

    secondo me non c'è bisogno della coperta esternamente. Al limite potresti incollarla sulla faccia interna dei fogli di polistirene. Anche io uso un cubo di polistirene e funziona benissimo, con 4 bottiglie da 2 litri ghiacciate abbasso la temperatura del mosto anche fino a 3/4° circa in due giorni. Cambio le bottiglie mattina e sera. Il fondo rimane interno alle pareti, mentre il coperchio è sagomato per incastrarsi e fatto in due parti per comodità . [URL="http://imageshack.us/photo/my-images/707/p22201424525216.jpg/"][IMG]http://imageshack.us/scaled/medium/707/p22201424525216.jpg[/IMG][/URL] [URL="http://imageshack.us/photo/my-images/413/camerafermantazione3849.jpg/"][IMG]http://imageshack.us/scaled/medium/413/camerafermantazione3849.jpg[/IMG][/URL] [URL="http://imageshack.us/photo/my-images/192/p22201434138662.jpg/"][IMG]http://imageshack.us/scaled/medium/192/p22201434138662.jpg[/IMG][/URL]
  23. sailor13

    Monitorare stato cotta da cellurare.

    avevo visto su un sito americano un programma di controllo del pannello che trasmetteva i dati al pc via ethernet e di seguito ad una pagina web, accessibile anche da cellulare (qualsiasi) se lo trovo te lo posto
  24. sailor13

    GUIDA Costruzione impianto BIAB

    Se posso darti un consiglio prima prova a fare la birra con gli attrezzi che hai, andando avanti vedrai quali sono i punti che puoi migliorare/autmatizzare e ti regolerai di conseguenza con lo sviluppo del sistema.
  25. sailor13

    costruire sacco Grain Bag per Partial mash\Biab

    Sulla pagina Facebook di [url="http://www.facebook.com/pages/CustomBIAB-Brew-Bags/190147347700605"]Custombiab[/url] c'è scritto che avrebbe voluto riaprire questa settimana, ma è malata. Certo che a leggere tutte le lamentele sulla lentezza del servizio non invoglia certo a fare un ordine.
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