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TNT650R

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About TNT650R

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    Cazzeggiatore mondiale
  • Birthday 22/01/1983

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    Marrickville NSW

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  1. TNT650R

    Off Topic dell'off.topic!!

    tyrion ma industriale cosa vuol dire???tutte o quasi le birre crucche sono idustriali se per industriali intendi grandi produzioni filtrazione e pastorizzazione....ma questo non vuol dire che siano "potabili" o molto di piu...
  2. TNT650R

    Off Topic dell'off.topic!!

    Metiu x le multe stradali devono notificartele in 6mesi mi sembra..non so se é lo stesso pero prova a chiedere.. cmq che merda tanto per non fare paragoni..qui devono notificarle in 2settimane se no non le devi pagare!
  3. TNT650R

    Irish Red Ale - AG

    il crystal ci sta in una irish red ma magari un pelino meno..senza crystal sembra una Irish dry stout scialba(me lo insegnò il conco..)ma alla fine va a gusti per ammostamento mi sembra che anche lui sia monostep solo scritto un po funny. Il lievito mi lascia un po perplesso...dipende a che temperature lo usi... l'irish ale è molto più pulito di un lievito inglese.. ma da un diverso palato dell'us05.. perô se sai lavorare con l's04 potresti avere buoni risultati.. a casa personalmente è un lievito che cerco di evitare perchè è molto sensibile anche a minime oschillazioni di temperatura. questi sono solo consigli poi fai come ti pare ovviamente comunque il processo è più importante della ricetta e la ricetta che hai scritto va già bene cosí anzi mi piace che hai puntato al massimo degli ibu possibili per lo stile con una buona dose di amaro!!!le birre moderne senza amaro mi fanno cagare
  4. TNT650R

    Off Topic dell'off.topic!!

    Conco certo che te sei la portinaia del forum...cmq l'ho detto che è un po presto per svuotare il sacco...mi manca una firma...poi vi dirò. cmq parlando di cose serie...e riattaccandomi al discorso di gente che fa foto con piu o meno famosi birrai o auto elogiati esperti di birra....beccatevi questa foto!! Lui non lo conoscete... ma è una delle persone che rispetto più in assoluto. Ha lasciato la germania dell'est a 16 anni per andare a lavorare in birrificio a Dortmund con in tasca i soldi che bastavano solo per pagarsi l'alloggio. Il primo lavoro in birrificio è stato pulire il pavimento e l'esterno dei fermentatori..ma lui voleva diventare un birraio perchè suo nonno era birraio ed era rispettato da tutti nel paese. All'epoca chiunque lavorasse in birrificio ogni giorno ricevava un gettone per avere una birra gratis lui che non aveva soldi per mangiare e vendeva a metà prezzo i suoi gettoni. con gli anni si è fatto strada in birrificio e si è pagato l'università da braumaister and malzmaister ha lavorato in diversi birrifici in tutta europa germania ovviamente, ma anche austria e svizzera. poi ha ricevuto un offerta da Coca Cola e anche li si è fatto strada ed è diventato production manager in germania, poi è stato mandato ad aprire una nuova coca cola in Africa(non ricordo dove) per poi diventare GM in germania.. Lí perô si accorse che ormai non era piu un birraio e la carriera gli stava divorando la vita allora decise di lasciare coca cola ormai 50enne e di diventare un consulente per birrifici e iniziò ad aprire birrifici in tutto il mondo tailandia, congo, russia nigeria svizzera e altri che non ricordo... Ora ha 80anni purtroppo è rimasto solo ma la sua passione è ancora la birra e non è un alcolizzato o un'assaggiatore...lui è ancora affascinato dal processo! Io ho la fortuna di lavorarci insieme perchè uno dei proprietari del birrificio si è laureato come mastro birraio nella stessa università di Karl Heinz e fa parte della stessa confraternita quindi è il nostro consulente e quando c'è qualche espansione lo chiamano e vola dalla germania all'australia. Non che ne abbia bisogno perchè di soldi ne ha fatti ovviamente! La coincidenza particolare è che il mio primo giorno di lavoro in birrificio 4anni or sono è stato anche il suo primo giorno da noi. Guadagnare il suo rispetto non è stata cosa facile i birrai tedeschi sono dei tedeschi quindi guardano il resto del mondo come inferiore(non è uno stereotipo) e per di piû birrai...uno dei fiori all'occhiello della nazione... quindi essere Italiano non mi ha aiutato e fare il birraio ancora meno... comunque io la pellaccia dura ce l'ho e alla fine si è accorto che anche se non sono un Deutschland Braumeister il mio lavoro lo so fare!! Ora siamo amici e ieri che era il suo ultimo giorno per questa volta mi ha detto che gli mancherò e che se fosse più giovane sarebbe felice di aprire un birrificio con me :'( Comunque una persona cosí è difficile da incontrare..non si nasconde dietro a forum o blog eppure ha silenziosamente influenzato la storia della birra per piû di 60anni. Una grande persona!
  5. TNT650R

    Off Topic dell'off.topic!!

    Dove Nostradamus, I Maya, Il millennium bug hanno fallito....Il Boss può farcela!!! accendete i vostri computer il 30 febbraio!!! Conco mi fai una birretta???? Metiu e Tyrion vi siete sposati?? ...TNT is Rising!
  6. TNT650R

    Off Topic dell'off.topic!!

    Hey Bella gente!! Ma siete ancora qui a cazzeggiare????????1770 pagine???????????
  7. TNT650R

    Off Topic dell'off.topic!!

    Carbonari carbonieri carbonara carabinieri ma che carazza state dicendo???torno dopo un po di mesi e vi trovo delirare???????
  8. TNT650R

    Off Topic dell'off.topic!!

    porter can chicken!!!!non come quello al trapano ma bono..!
  9. TNT650R

    Off Topic dell'off.topic!!

    è gia. quasi un anno...cacchio il tempo vola....comunque bellissima giornata davvero valeva la vacanza!! ma poi sta brewdog com era????hahahah 100000000 euro di birra e manco la ricordo!!!!secondo me potevamo venderla..hahaahahh
  10. TNT650R

    Off Topic dell'off.topic!!

    vi do il buongiorno con questa perla!!!!
  11. TNT650R

    Off Topic dell'off.topic!!

    Ottima fermetazione Niubbo!!!!!congratulazioni!! qui tttto been stanno per mettere sul mercato il nuovo raccolto locale..ho anche provato dei nuovi luppoli sperimentali e un paio sembrano molto interessanti...ma verranno rilasciati tra un paio di anni se tutto va bene... per il resto tutto apposto sono preso con lo studio...minkia che palle mi ero dimenticato quanto facesse schifo studiare!!!!!!però almeno è interessante... tra un paio di settimane vado a melbourne per AIBA e GABS...quindi ci sarà da ubriacarsi!! Per il resto tutto invariato.. per colpa dello studio non brasso da agosto...e anzi ho ancora la mia pils in fermentatore...hahah non credo sia positivo lasciare una birra nel fermantatore di plastica per un anno.....ma vedremo...ormai infusto dpo l'esame..
  12. TNT650R

    Off Topic dell'off.topic!!

    congratulazioni paperin!!! non mi hai neanche invitato!!! che succede gente??
  13. TNT650R

    Off Topic dell'off.topic!!

    dopo anni a navigare per mari..tornando a casa nessuno più mi riconosce...nemmeno Areabirra nel processo di evoluzione si è dimenticata di me..... mi ha chiesto la password....a me....io.....colui che pur non sapendo di essere sicuramente è creatore di questo mondo frivolo che senza pretese di essere ma in realta diventò nonche meno che la terra piû florida senza essere in america di chi come me che sicuramente sa di essere quello che gli altri non pensano che io sia.....un gran cazzeggiatore e gran bevitore con scarse qualità di tekuatore!!!! che caccio è successo al sito??????????????????????? cmq come va?io riassumendo sono in un limbo governativo, assaltato da pressioni in birrificio e violentato dallo studio...in altre parole.. dopo 11 ore di lavoro sono alla 4 birra della serata.. in ordine XX bitter De Rank(in europa è meglio) Delicious ipa Stone (ossidata Dunies HOP HASH lager Young Henryes (hop hash...raga imparate a usare il luppolo come si deve) Tropical Torpedo Sierra nevada (finalemtnte una buona ma.....la classica torpedo è meglio)
  14. TNT650R

    Off Topic dell'off.topic!!

    che si dice gente?
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