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davidz

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Everything posted by davidz

  1. Mah il link non funziona più ora ???? [:38] Ero curioso di vedermi il servizio completo, ieri mattina girando per caso ho visto solo l'ultima parte.........
  2. davidz

    americane...

    Io posso dirti il Woodstock a Milano in Via Lodovico il Moro, da Abbiategrasso saranno una ventina di kilometri !!! ;) Ciao
  3. Naturalmente la parola d'ordine della giornata era assaggiare, assaggiare e ancora assaggiare......... ma dite che abbiamo raggiunto questo scopo visto il numero delle bottiglie stappate ??? [:199] Complimenti a tutti ragazzi per le vostre produzioni casalinghe, beh oltre alle birre già citate qui sopra , mi è piaciuta la stessa Koelsch che hanno presentato al concorso conco e bob rock e l'APA di Rico !!!! [:p] Beh veramente un ottima giornata con parentesi di quel piatto Casoncelli che ne ha aumentato il valore !!!! [8D] Che dire ci si becca alla prossima reunion !!!!
  4. Confermo la mia presenza domenica in mattinata a Nembro, [:17] se qualcuno della zona ha bisogno di uno strappo in macchina, non esitate a contattarmi !!! Disponibilissimo !!! [:2]
  5. Alla fine mi sono deciso ad iscrivermi pure io al concorso, dando per scontato di essere presente alla giornata di domenica prossima, ma ahimè non so ancora se sarà così, causa imprevisti lavorativi [:142][:49], vedremo come andrà a finire, in tutti i casi almeno la mia birra sarà presente !!! [8)] [quote]rico kaboom ha scritto: A proposito di pranzo qualcuno sa qualcosa a riguardo, visto che sul sito hobbybirra c'è scritto che per i dettagli del pranzo bisogna guardare sotto ma sotto non c'è scritto niente. Comunque ovvio, tavolata AreaBirra. Ciao:) [/quote] Questa è la mail che mi è arrivata oggi per il pranzo : primo: Bucatini all'amatriciana secondo: Roastbeef all'inglese stufato alla birra su letto di insalata catalana dolce: Fantasia dello Chef ogni portata con la sua birra in abbinamento..... non ancora specificate perchè "potrebbero" esserci delle sorprese il costo: euri 25 prenotazioni "obbligatorie" e aperte anche agli accompagnatori ENTRO VENERDI 16 con email a: concorso_nembro (AT) movimentobirra.it
  6. davidz

    un saluto

    Benvenuto ragazzo ;)
  7. davidz

    Eccomi qua!

    Benvenuto anche da parte mia !!! ;)
  8. Benvenuto ragazzo !!! :)
  9. Scusate piccola considerazione e curiosità ma con i tappi di sughero essendo porosi non si rischia di non carbonare a dovere la birra e ad ossidarla per varie infiltrazioni di ossigeno ??? [:137] Grazi !!!! Ciao !!!
  10. Auguri anche da parte mia a tutti voi !!! [8D]
  11. [quote]mezzomarinaio ha scritto: Bellissima giornata! Di seguito alcuni momenti dell'evento: [url]http://www.youtube.com/watch?v=vLR9lWtkgBc[/url] [url]http://www.youtube.com/watch?v=5rHuLEiw5WI[/url] CIAO!!:):):) [/quote] Belle foto, deve essere stata una bellissima giornata.......piccolo OT la T-SHIRT all'inizio del secondo link, è stupenda !!! [:155]
  12. Wow tutto molto interessante, mi accodo anch'io nel farti i complimenti, una precisazione alla fine utilizzando questo metodo hai prodotto la tua birra in un' unica pentola , giusto ???
  13. [quote]TNT650R ha scritto: a parte questo, si davidz fanno due birre come hai detto te....[^] ma tu dove l'hai trovata? [/quote] Guarda per caso è stata comprata qualche mesetto nel ristorante dove lavoro da inserire nel menù, sotto consiglio del proprietario di un'enoteca di Lazzate dove il mio capo si rifornisce sempre per i vini ...... beh doveva essere per i clienti ma io l'ho testata lo stesso !!! Quando assaggerai la BRUIN postami le tue impressioni !!! Grazie ;)
  14. Se non sbaglio dovrebbero essere solamente 2 le birre prodotte in questo monastero situato alle porte di Milano, non molto tempo fa ho assaggiato la Amber, beh nel complesso l'ho trovata di mio gradimento, tipicamente di stampo belga, con schiuma abbastanza persistente, agrumata, amaro non esagerato, forse l'unica pecca è che l'ho trovata un po' carente di corpo !!! Appena mi capita testerò anche io la Bruin !!!
  15. davidz

    saluti

    Benvenuto man !!! ;)
  16. Ciao scusa, non so se ho capito bene, ma hai aggiunto zucchero e miele dopo il travaso nel secondo fermentatore ? Ma nel primo fermentatore allora ti sei limitato a scaldare e sciogliere il preparato nell'acqua e inoculare il lievito ??? Se è corretto come ho interpretato le tue parole, dacci più info : quanto hai tenuto nel primo fermentatore il mosto ??? A che temperatura hai fermentato ??? Quanto era la densità iniziale (OG) e la densità che ti ritrovi ora ??? Hai utilizzato il lievito del kit oppure haiutilizzato altro lievito ??? Con queste info sarà più semplice aiutarti !!! Grazie Ciao !!!
  17. Tutti vi chiedete il perchè di queste birre stupefacenti..........ecco svelato il mistero !!! [8D] :D [url]http://www.youtube.com/watch?v=zuBIvWhgAhY[/url] [:16][:253]
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